12 համեղ խոտաբույսեր և համեմունքներ ՝ ապացուցված առողջական օգուտներով

Դուք հավանաբար ձեր բաղադրատոմսերին ավելացնում եք խոտաբույսեր և համեմունքներ ՝ առանց դրա մասին նույնիսկ մտածելու: Չնայած նրանք սովորաբար կարող են պատրաստել կամ կոտրել ձեր խոհարարական ստեղծագործությունները, համեստ խոտին կամ համեմունքին շատ ավելին է համտեսում, քան համը: Փորձում եմ մեր ընտանեկան սննդակարգում ներառել կանոնավոր տեսականի, քանի որ դրանք ունեն անհավատալի առողջական օգուտներ, որոնք լավ ուսումնասիրված են (և կերակուրն այնքան ավելի զվարճալի են դարձնում):


Շատերն այս հիվանդությունների դեմ պայքարող հատկություններից նույնիսկ ավելին են պարունակում, քան որոշ մրգեր և բանջարեղեն:

Խոտաբույսերի և համեմունքների առողջության օգուտները

Բոլոր համեմունքները բխում են բույսերից ՝ ծաղիկներից, մրգերից, սերմերից, հաչոցներից, տերևներից և արմատներից: Այսպիսով, իմաստ ունի, որ դրանք համի և հակաօքսիդիչների զարմանալի աղբյուր կլինեն:


Շատ համեմունքներ պարունակում են հակաբակտերիալ և հակավիրուսային հատկություններ և հաճախ հարուստ են B- վիտամիններով և հանքանյութերով: Seaովային իսկական աղը, օրինակ, պարունակում է 93 հետք հանքանյութ:

Ertainուցադրվում է նաև, որ որոշ խոտաբույսեր և համեմունքներ օգնում են քաշի կորստին, ախորժակի վերահսկմանը կամ նույնիսկ առանց կալորիաների քաղցր ատամը հագեցնելուն:

Խնդիրն այն է, որ խոտաբույսերից և համեմունքներից շատերն այնքան երկար են նստել մթերային խանութի դարակին, որ նրանց սննդային արժեքը չի մնացել: Ես խորհուրդ եմ տալիս դրանք ինքներդ աճեցնել, երբ հնարավոր է, բայց եթե չեք կարող, հավատարիմ մնացեք բարձրորակ, օրգանական ապրանքանիշերին ՝ ամենաշատ սննդանյութերով տարբերակների համար:

Իմ լավագույն 12 սիրված խոտաբույսերն ու համեմունքները

Որպեսզի ներշնչեք ձեզ սովորական աղի և պղպեղի կեղտից ճյուղավորվելուն, այստեղ ներկայացվում է այն, թե ինչպես են սովորական խոտաբույսերն ու համեմունքները օգնում բարձրացնել արյան բարձր ճնշումը, բարձրացնել սրտի առողջությունը, իջեցնել արյան մեջ շաքարի մակարդակը, իջեցնել խոլեստերինը և շատ ավելին:




Նույնիսկ եթե դուք կծու կերակուրների երկրպագու չեք, կա մի միջոց `այս խոտաբույսերն ու համեմունքները ներառելու ձեր սննդակարգում, որոնք ձեզ դուր կգան:

Դարչին

Ինչու է այն առողջ.Մարդկանց մեծամասնությունը դարչին ունի իր համեմունքների պահարանում, ինչը հիանալի է, քանի որ այն ունի ամենաբարձր հակաօքսիդիչ արժեքը ցանկացած համեմունքի մեջ: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ դարչինը կարող է նվազեցնել բորբոքումները և իջեցնել արյան շաքարը և արյան ճնշումը ՝ ի վերջո նպաստելով քաշի կորստին: Կոճապղպեղի նման, դարչինն օգտագործվել է նաև սրտխառնոցը թեթեւացնելու համար: Այն պարունակում է կարևոր օգտակար հանածոներ, ինչպիսիք են մանգանը, երկաթը և կալցիումը, և դրա հակամանրէային հատկությունները կարող են օգնել կերակրատեսակների կյանքը երկարացնելուն:

Ինչպես օգտագործել այն:Դարչինի համը հիանալի է ինչպես աղի, այնպես էլ քաղցր ուտեստներում: Նուշով նրբաբլիթների խմորին ավելացնել մեկ ճաշի գդալ, շաղ տալ այն թխած խնձորների վրա կամ մի քիչ խառնել տնական գրանոլա ձուլակտորների մեջ: Դուք նույնիսկ կարող եք ավելացնել այն չիլիին:

Տեսեք դարչինի օգուտների և օգտագործման իմ ամբողջական ցուցակն այստեղ:


Հուշում.Դարչին գնելիս փնտրեք օրգանական ցեյլոնային դարչին `ավելի տարածված կասիայի բազմազանության փոխարեն, որը ուժեղ չէ:

Ռեհան

Ինչու է այն առողջ.Ռեհանը ունի հակավիրուսային և հակաբորբոքային հատկություններ, որոնք կարող են օգնել կանխարգելել օստեոարթրիտը: Այն օգտագործվել է մարսողական խանգարումների ժամանակ: Այս խոտը խոստանում է նաև խոստանալ իր հակաքաղցկեղային հատկությունների համար. Մեկ ուսումնասիրության արդյունքում պարզվել է, որ ռեհան տերևի քաղվածքը կարող է նպաստել մարմնի քաղցկեղածինների թունավորմանը:

Ինչպես օգտագործել այն:Ռեհան կարող եք ավելացնել գործնականում ամեն համով: Թարմ ռեհանն ամենալավն է միշտ, բայց չորացրած ռեհանն աշխատում է շատ լավ, քանի դեռ թարմ է: Փորձեք այն ձվածեղով, թխած կամ խորոված բանջարեղենի վրա, ապուրների մեջ, մսի մարինադում կամ թարմ աղցանների մեջ կտրատած: Շերտավորված լոլիկով և մոցարելլա պանրով `այն պատրաստում է հիանալի Caprese աղցան:

Կարդալ ավելին ռեհանով և ռեհանով փոխանցվող բաղադրատոմսերի առողջության օգուտների մասին այստեղ:


Arrowroot

Ինչու է այն առողջ.Լավ, ես գիտեմ, որ arrowroot- ը կարող է տեխնիկապես խոտաբույսերի և համեմունքների կատեգորիայում չլինել, բայց այս կաբինետի առողջության համար օգտակար հատկություններն այնքան մեծ են, որ նրանք արժանի են նշել այստեղ: Arrowroot փոշին օսլա է և շատ դյուրամարս, ինչը այն դարձնում է առանց սնձանի ալյուրի հիանալի այլընտրանք, հատկապես նրանց համար, ովքեր ունեն դյուրագրգիռ աղիքի համախտանիշ: Չնայած ավելի շատ հետազոտություններ պետք է արվեն, մի ուսումնասիրություն պարզեց, որ arrowroot- ը խոստանում է գիրության և շաքարախտի դեմ պայքարելու համար:

Ինչպես օգտագործել այն:Arrowroot փոշին գործում է ինչպես եգիպտացորենի օսլա և լավ առողջարար խտացուցիչ ապուրների և ընկղմումների համար: Օգտագործեք այն ցորենի ալյուրի փոխարեն, շաքարի տապակած խոտը խտացնելու կամ նուշի ալյուրի ընդերքի լավ լրացման համար:

Քրքում

Ինչու է այն առողջ.Քրքումն առատորեն օգտագործվում է հնդկական սննդի մեջ, բայց այստեղ ԱՄՆ-ում հաճախ անտեսվում է: Այս մեղմ և անուշահոտ համեմունքն այնքան հզոր է, քանի որ այն պարունակում է ակտիվ բաղադրիչ կուրկումին `ուժեղ հակաբորբոքային միացություն, որը կարող է օգնել քաղցկեղի դեմ պայքարում, հեշտացնել Ալցհայմերի ախտանիշները: հիվանդություն և բարձրացնել իմունային համակարգը:

Ինչպես օգտագործել այն:Քրքումն անհրաժեշտ է հնդկական կարրիում, բայց հնարավորություններն այնտեղ չեն ավարտվում: Մի փոքր ավելացրեք շաղ տալ ձվերին, ապուրներին, միսին, սոուսներին և թխած ապրանքներին կամ մի փոքր ավելացնել քրքումը սուրճի կամ այս մխիթարիչ ոսկու կաթի պես տաք ըմպելիքների մեջ: Անկախ նրանից, թե ինչպես որոշեք վայելել այն, համոզվեք, որ ավելացրեք թարմ ճաքած սեւ պղպեղի մի քանի խցան `օգնելու բարձրացնել կուրկյումինի կենսաբազմազանությունը:

Ես հաճախ քրքում եմ օգտագործում, այնպես որ այստեղ տեսեք բաղադրատոմսերի և նույնիսկ գեղեցկության օգտագործման ցանկը:

Սխտոր

Ինչու է այն առողջ.Հավանաբար, հենց հիմա ձեր խոհանոցում մի քանի բուժիչ սխտոր ունեք, և այն հիանալի է շատ ավելին, քան իտալական սննդի մեջ իր սուր դերը: Երկար ժամանակ հավատում էին, որ սխտորը կարող է օգնել կանխել քաղցկեղը, և վերջերս կատարված հետազոտությունը հաստատում է այս պնդումը: Հետազոտությունները պարզում են նաև, որ վիտամին C- ի և մի փոքր մեղրի հետ զուգակցվելիս հում սխտոր ուտելը հիանալի բուժում է մրսածության և գրիպի դեմ:

Ինչպես օգտագործել այն:Թարմ մեխակը միշտ լավագույնն է, բայց փոշի, աղացած և հատիկավոր ձևերը տալիս են գերազանց համ: Ավելացրեք այն ձվերին, թունա աղցանին, թխած ձկներին կամ ցանկացած այլ ուտեստի, որը կարող է օգտագործել մի փոքր հարված:

Ահա սխտորը օգտագործելու բոլոր եղանակների (իրոք, երկար) ցուցակը:

Սամիթ

Ինչու է այն առողջ.Երբևէ մտածել եք, թե ինչու են հղի կանայք թթու վարունգ պահանջում: Դա, հավանաբար, կապ ունի սամիթը ստամոքսի խանգարումը հանգստացնելու ունակության հետ, ինչպես առավոտյան սրտխառնոցը: Սամիթի եթերայուղերն օգտագործվել են դեղամիջոցներով ՝ լեղապարկի, երիկամների, ստամոքսի և լյարդի հիվանդությունները բուժելու համար:

Ինչպես օգտագործել այն:Քանի որ սամիթը կորցնում է իր որոշ սննդանյութեր բարձր ջերմաստիճանում բարձրացնելիս, այն լավագույնս օգտագործվում է հում բաղադրատոմսերում: Օգտագործեք այն յուղոտ քսելու համար, ինչպես սաղմոնի այս թաթախումը, կամ աղցանի սոուս պատրաստելու համար:

Իմացեք ձեր սեփական սամիթը աճեցնելու մասին այստեղ:

Կայնեյան բիբար

Ինչու է այն առողջ.Որքան տաք կայենան, այնքան լավ կլինի ձեզ համար: Դա այն պատճառով, որ կայենի դեղորայքային հատկությունները գալիս են նրա ակտիվ բաղադրիչից ՝ կապսաիցինից, որն ուժեղացնում է ջերմությունը, երբ այն ավելի շատ է: Կապսաիցինի հակաօքսիդիչ գործունեությունը պայքարում է ազատ ռադիկալների դեմ և օգտակար է խոլեստերինի բարելավման, նյութափոխանակության խթանման և նույնիսկ սրտային հիվանդությունների և լյարդի ճարպային հիվանդությունների դեմ պայքարի համար:

Ինչպես օգտագործել այն:Եթե ​​կծու կերակուրով մեծ չեք, դեռ կարող եք կայեն պղպեղը օգտագործել փոքր քանակությամբ, գործնականում ցանկացած մսի, բուսական կամ սոուսի մեջ: այն մատչելի է պարկուճի տեսքով, եթե պայքարում եք շոգի հետ, բայց եթե մի փոքր համեմունք եք վայելում, ձեզ դուր կգա կրակի խնձորօղի բաղադրատոմսը:

Սամիթի սերմ

Ինչու է այն առողջ.Սամիթի սերմերն աներևակայելի սննդարար են, քանի որ դրանք մանրաթել, երկաթ, վիտամին C աղբյուր են: Նրանք ունեն նաև հանքային մանգանի բարձր մակարդակ, ինչը կարևոր է ոսկորների զարգացման, արյան շաքարի կարգավորման և վերքերի բուժման համար: Այս սերմերը կարող են նաև օգնել քաշի կորստին, քանի որ մեկ ուսումնասիրություն պարզել է, որ սամիթի թեյ խմելը օգնում է ճնշել ավելորդ քաշ ունեցող կանանց կարճաժամկետ ախորժակը:

Ինչպես օգտագործել այն:Լավագույնն այն է, որ մանրացնել ամբողջ սամիթի սերմերը հենց եփելուց առաջ `օպտիմալ համը ստանալու համար: Ավելացրեք երշիկի մեջ, քսեք այն խոզի կոտլետների կամ նրբաբլիթի վրա կամ տապակեք սերմերը և ավելացրեք թարմ լոլիկի սոուսին: Դրանց միջոցով կարող եք նույնիսկ հանգստացնող մարսողական թեյ պատրաստել:

Եթե ​​դա թարմ չեմ ուտում, գնում եմ այստեղ:

Ինչպես

Ինչու է այն առողջ.Ո՞վ չի սիրում մեծ բաժակից հետո տաք բաժակ անանուխի թեյ կամ անանուխի ատամի մածուկով լվանալու թարմ զգացողություն: Անանուխը հիանալի է մարսողական համակարգի խնդիրները լուծելու համար և կարող է օգնել մեղմել փքվածությունը, գազերը և IBS- ի հետ կապված այլ խնդիրներ: դա ոչ միայն հիանալի է ձեր որովայնի համար, այլև կարող է օգտակար լինել ձեր ուղեղի համար: Ուսումնասիրությունը նույնիսկ պարզել է, որ անանուխի եթերայուղը հոտոտելը կարող է ուժեղացնել հիշողությունը և այլ ճանաչողական աշխատանքը:

Ինչպես օգտագործել այն:Թարմ անանուխի մեջ շատ ավելին կա, քան պարզապես թեյը: Ձեռք բերեք մի փունջ թարմ տերև և խառնեք չիմիչուրիի սոուսը ՝ գառան կամ տավարի միս անցնելու, առողջ աղցան պատրաստելու համար կամ պատրաստեք ասիական ոգեշնչված տապակ ՝ շատ թարմ ռեհանով և անանուխով, կրկնակի տհաճության համար: Դուք նույնիսկ այն կարող եք ուտել աղանդերի ժամանակ, երբ հարած եք անանուխով շոկոլադե տորթով պաղպաղակ:

Ստացեք ամբողջական գդալ, թե ինչու է անանուխն այդքան առողջարար և ինչպես օգտագործել այն ավելի շատ տան տարածքում:

Օրեգանո

Ինչու է այն առողջ.Օրեգանոն և նրա ավելի մեղմ զարմիկը ՝ մարջորամը, հիանալի են ձեր ընդհանուր առողջության համար, քանի որ դրանք հակավիրուսային, հակաբակտերիալ, հակամանրէային և նույնիսկ հակաքաղցկեղային են: Այն կարող է նաև օգնել փոխել արյան մեջ շաքարի մակարդակը և վերացնել բորբոքումները:

Ինչպես օգտագործել այն:Կտրել թարմ սուսամբարը կամ օգտագործել չոր տեսակը ապուրները, սոուսները, կենդանիները, լոբիից չիլին կամ հունական կամ իտալական ոգեշնչված ցանկացած ուտեստ ցանել: Դուք նույնիսկ կարող եք օգտագործել այն ծխացող չիպոտելի ընկղմման համար:

Չաման

Ինչու է դա առողջ. Չամանը աշխարհում ամենաշատ օգտագործվող խոտերն է երկրորդ պղպեղից հետո և առավել հաճախ օգտագործվում է մեքսիկական կերակրատեսակներում, ինչպիսիք են tacos կամ չիլի: Չամանը հակամանրէային հատկություններ ունի և օգտագործվել է գազերի չորացումը նվազեցնելու համար: Եվ ահա մի զվարճալի փաստ. Չամանը միջնադարում սիրո խորհրդանիշ էր և տրվում էր որպես հարսանեկան ավանդական նվեր:

Օգտագործման եղանակ. Բաց թողեք MSG- ով հագեցած համային տուփերը և պատրաստեք ձեր սեփական taco- ի համեմունքը `չամանը չիլի պղպեղի հետ խառնելով: Կարող եք նաև օգտագործել չաման ապուրը համեմելու համար, թթու վարունգը, միսը, աղցանների սոուսը և կարրին: Փորձեք այս մարինացված հավի տիկկայի բաղադրատոմսով. Դուք հիասթափված չեք:

Ռոզմարի

Ինչու է այն առողջ.Ռոզմարին սովորական տնային տնտեսություն է, բայց այն շատ ավելին է անում, քան գեղեցիկ տեսք ունի (և հոտ է գալիս): Այս խոտաբույսն ունի հակաօքսիդիչ կարնոզոլի բարձր կոնցենտրացիա, ինչը, ինչպես ցույց են տալիս հետազոտությունները, խոստանում են պայքարել տարբեր տեսակի քաղցկեղի և ուռուցքների դեմ: Այն նաև պարունակում է բնական հակաբորբոքային նյութեր:

Ինչպես օգտագործել այն:Խնկունի կիտրոնի-սոճու բույրը լավ է լրացնում մսային ուտեստները, ապուրները, շողացող սունկը և սրտանց արմատային բանջարեղենը: Դրա օգտագործումը երկարացնելու համար փորձեք խնկունի օճառ պատրաստելիս: Խնկունի տնական օճառից զարմանալի հոտ է գալիս, և այն տեղական կերպով գործում է որպես հակասեպտիկ:

Իմացեք ավելին օգուտների և բաղադրատոմսերի մասին այստեղ:

Ուրց

Ինչու է այն առողջ.Ուրցը անանուխի ընտանիքի անդամ է և իմ սիրած խոտաբույսերից մեկն է: Այն պարունակում է թիմոլ ՝ ուժեղ հակաօքսիդիչ, որն օգտագործվում է բերանի լվացման մեջ (ինչպես Լիստերինը) ՝ մանրէները սպանելու համար: Ձեր բերանը դուրս հանելը ուրցով թրմված ջրով նման ազդեցություն կունենա: Ուրցի նոսր թուրմը կարող է օգտագործվել նաև մարզիկների ոտքերի և հեշտոցային խմորիչ ինֆեկցիաների բուժման համար:

Ինչպես օգտագործել այն:Խոհարարության սկզբում ցանկացած թխած ուտեստների մեջ ավելացրեք ուրցի տերևներ, քանի որ այն դանդաղորեն ազատում է իր օգուտները: Այն հիանալի համ ունի իտալական և ֆրանսիական խոհանոցում (քանի որ դա Պրովանսի խոտաբույսերի բաղադրիչն է): Փորձեք ցանել այն սնձան պարունակող պիցցայի վրա: Կարող եք նույնիսկ եփել ձեր սեփական բուժիչ ուրցի թեյը:

Գտեք այստեղ ավելի շատ բաղադրատոմսեր և դրա օգտագործման եղանակներ:

Կիլանտրո

Ինչու է այն առողջ.Cilantro- ն, որը հայտնի է նաեւ որպես համեմ, իմ սիրած խոտաբույսերից մեկն է: Ես սիրում եմ նրա ճաշակի ձևը և այն ունի բավականին տպավորիչ առողջական օգուտներ: Ամենակարևորը, cilantro- ն կարող է օգնել ձեր մարմնին վնասազերծել ծանր մետաղները, որոնք մենք հանդիպում ենք արդյունաբերական թափոններից և գյուղատնտեսական արտահոսքից: Այս խոտը պարունակում է նաև բազմաթիվ հակաօքսիդիչներ և կարող է օգտագործվել նաև աղեստամոքսային տրակտի խնդիրները բուժելու, բարձր խոլեստերինի մակարդակը վերահսկելու և իրանական ավանդական բժշկության մեջ ՝ անհանգստությունն ու անքնությունը մեղմելու համար:

Ինչպես օգտագործել այն:Մենք սիրում ենք մանր կտրատած cilantro- ն աղցանների, tacos- ի և նույնիսկ ապուրների վրա: Բայց դուք նաև կարող եք թարմ cilantro- ն ավելի երկար տևել և ավելացնել առողջ ճարպեր այս տնական cilantro pesto- ով:

Ստորին գիծը

Բազմազան խոտաբույսերով և համեմունքներով պատրաստելը այնքան օգտակար է ձեր ընդհանուր առողջության համար, և ես խրախուսում եմ ձեզ փորձել խոհարարական բոլոր հիանալի համադրությունները, որոնք կարելի է պատրաստել այս խոտաբույսերի և համեմունքների հետ: Եթե ​​ձեր տեղական խանութը չի կրում դրանք (կամ այլոց, որոնք ցանկանում եք փորձել), դրանցից շատերը կարող եք ձեռք բերել առցանց:

Կարող եք նաև դիմել դիետոլոգի հետ `պարզելու, թե որ խոտաբույսերն ու համեմունքներն են առավելագույն օգուտ տալիս ձեր անձնական առողջությանը:

Այս հոդվածը բժշկական զննում է ստացել բժիշկ Լորան ffեֆերիսի կողմից, ներքին բժշկության և մանկաբուժության ոլորտում սերտիֆիկացված խորհրդի կողմից: Ինչպես միշտ, սա անձնական բժշկական խորհուրդ չէ, և խորհուրդ ենք տալիս խոսել ձեր բժշկի հետ կամ աշխատել SteadyMD- ի բժշկի հետ:

Տեղեկացրեք ինձ, թե որոնք են ձեր նախընտրած խոտաբույսերն ու համեմունքները ներքևում:

Աղբյուրները ՝

  1. Աբդուլլահ, Թ. (2000): Էխինացեա-սխտորը գրիպի մրսածության սեզոններում օգտագործելու ռազմավարական կոչ, Ազգային բժշկական ասոցիացիայի հանդես, 92 (1), 48:
  2. Akilen, R., Tsiami, A., Devendra, D., & Robinson, N. (2010): Գլիկավորված հեմոգլոբինի և դարչինի արյան ճնշման իջեցման ազդեցությունը Մեծ Բրիտանիայում 2-րդ տիպի բազմազգ տիպի դիաբետիկ հիվանդների մոտ. Պատահականացված, պլացեբոյով վերահսկվող, կրկնակի կույր կլինիկական փորձարկում: Դիաբետիկ բժշկություն, 27 (10), 1159-1167:
  3. Azimi, P., Ghiasvand, R., Feizi, A., Hariri, M., & Abbasi, B. (2014): Դարչինի, հիլի, զաֆրանի և կոճապղպեղի օգտագործման հետևանքները տիպի 2 շաքարախտով հիվանդների մոտ գլիկեմիկ հսկողության, լիպիդային պրոֆիլի, օքսիդատիվ սթրեսի և բորբոքման մարկերների վրա: Դիաբետիկ հետազոտությունների վերանայում. RDS, 11 (3), 258:
  4. Bae, J., Kim, J., Choue, R., & Lim, H. (2015): Սամիթի (foeniculum vulgare) և կճուճի (trigonella foenum-graecum) թեյ խմելը ճնշում է սուբյեկտիվ կարճաժամկետ ախորժակը ավելորդ քաշ ունեցող կանանց մոտ: Կլինիկական սննդի հետազոտություն, 4 (3), 168-174:
  5. Dog, T. L. (2006): Սեզոնի պատճառ. Համեմունքների և խոհարարական խոտաբույսերի բուժական օգուտները: Հետազոտեք. Գիտության և բժշկության հանդես, 2 (5), 446-449:
  6. Galeone, C., Pelucchi, C., Levi, F., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., … & La Vecchia, C. (2006): Սոխի և սխտորի օգտագործում և մարդու քաղցկեղ: Կլինիկական սննդի ամերիկյան հանդես, 84 (5), 1027-1032:
  7. Gutiérrez-Grijalva, E., Picos-Salas, M., Leyva-López, N., Criollo-Mendoza, M., Vazquez-Olivo, G., & Heredia, J. (2018): Ֆլավոնոիդներ և սուսամբարի ֆենոլաթթուներ. Առաջացում, կենսաբանական գործունեություն և առողջության համար օգտակար հատկություններ: Բույսեր, 7 (1), 2:
  8. Gutiérrez, T. J. (2018): Ոչ սովորական կոնստրուկցիաների օվկիանոսի բնութագրումը և մարսողականությունը in vitro- ից `ծովային նյարդի և լա Արմունայի ոսպից` որպես հատուկ սննդային ռեժիմների սննդի հավանական աղբյուր: Օսլա՞: Stärke, 70 (1-2), 1700124:
  9. Jaafarpour, M., Hatefi, M., Najafi, F., Khajavikhan, J., & Khani, A. (2015): Դարչինի ազդեցությունը դաշտանային արյունահոսության և առաջնային դիսմենորեայով համակարգային ախտանիշների վրա: Իրանի Կարմիր մահիկի բժշկական ամսագիր, 17 (4). Kansal, L., Sharma, A., & Lodi, S. H. (2012): Համեմի առողջական հնարավոր օգուտները (Coriandrum sativum L.). Դեղագործական հետազոտությունների և զարգացման միջազգային հանդես, 4 (2), 10-20:
  10. McBride, J. (2000): Դարչինի քաղվածքները բարձրացնում են ինսուլինի զգայունությունը: Գյուղատնտեսական հետազոտություններ, 48 (7), 21-21:
  11. McCarty, M. F., DiNicolantonio, J. J., & O'keefe, J. H. (2015): Կապսաիցինը կարող է ունենալ կարևոր ներուժ անոթների և նյութափոխանակության առողջությունը խթանելու համար: Բաց սիրտ, 2 (1), e000262:
  12. Mehrandish, R., Rahimian, A., & Shahriary, A. (2019) Metalsանր մետաղների թունազերծում, ծանր մետաղների թունավորության մեջ խլատային թերապիայի համար բուսական միացությունների վերլուծություն: Herb. Հերբմեդ Ֆարմակոլ, 8 (2), 69-77,
  13. Merat, S., Khalili, S., Mostajabi, P., Ghorbani, A., Ansari, R., & Malekzadeh, R. (2010): Աղիքային ծածկույթով հետաձգված անանուխի յուղի ազդեցությունը գրգռված աղիքի համախտանիշի վրա: Մարսողական հիվանդություններ և գիտություններ, 55 (5), 1385-1390:
  14. Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008): Կուրկումինի (քրքում) ազդեցությունը Ալցհայմերի հիվանդության վրա. Ակնարկ. Հնդկական նյարդաբանության ակադեմիայի տարեգրություն, 11 (1), 13:
  15. Mohsin, M. M., Hanif, M. A., Ayub, M. A., Bhatti, I. A., & Jilani, M. I. (2020): Սամիթ Հարավային Ասիայի բուժիչ բույսերում (էջ 231-239): Էլզեվիեր
  16. Moss, M., Hewitt, S., Moss, L., & Wesnes, K. (2008): Ognանաչողական աշխատանքի և տրամադրության մոդուլացում `անանուխի և իլանգ-իլանգի բույրերով: Նյարդագիտության միջազգային հանդես, 118 (1), 59-77:
  17. Ngo, S. N., Williams, D. B., & Head, R. J. (2011): Խնկունի և քաղցկեղի կանխարգելում. Նախակլինիկական հեռանկարներ Քննադատական ​​ակնարկներ սննդի գիտության և սննդի ոլորտում, 51 (10), 946-954:
  18. Singletary, K. (2010): Օրեգանո. Առողջության օգուտների վերաբերյալ գրականության ակնարկ: Սնունդ այսօր, 45 (3), 129-138:
  19. Tapsell, L. C., Hemphill, I., Cobiac, L., Sullivan, D. R., Fenech, M., Patch, C. S., … & Fazio, V. A. (2006): Խոտաբույսերի և համեմունքների առողջության օգուտները. Անցյալը, ներկան, ապագան:
  20. Williams, M., Todd, G. D., Roney, N., Crawford, J., Coles, C., McClure, P. R., … & Citra, M. (2012): Մանգանի թունաբանական պրոֆիլը: