2-րոպեանոց առողջ մայոնեզի բաղադրատոմս (պալեո, ամբողջ 30)

Մայոնեզը միշտ եղել է իմ ամենասիրելի համեմունքներից մեկը, բայց չնայած խանութի իրերը գնելը հարմար և էժան տարբերակ է, այն լի է այնպիսի նազելիությամբ, ինչպիսիք են սոյայի կամ բուսական յուղը, կոնսերվանտները և քիմիական նյութերը:


Մյուս կողմից, իմ տնական, առողջ մայոն հարուստ է սպիտակուցներով և լավ ճարպերով, և այն համտեսում է համեղ: Մայոնեզի այս բաղադրատոմսը պատրաստելու համար պարզ է և առողջ հավելում է թունա կամ հավի աղցան: Չնայած հիմա կան, բարեբախտաբար, որոշ հիանալի խանութներ գնել են մայոյի ընտրանքներ (հատկապես ավոկադոյի յուղի վրա հիմնված այս մայոն), ես այնուամենայնիվ նախընտրում եմ տնական տարբերակը, երբ ժամանակ ունենամ պատրաստել:

Խնդրում ենք հաշվի առնել:շատ կարևոր է, որ այս բաղադրատոմսի համար բոլոր բաղադրիչները լինեն սենյակային ջերմաստիճանում: Շատ տաք կամ շատ ցուրտ բաղադրիչներ ունենալը կարող է առաջացնել մայոյի տարանջատում կամ էմուլգացիա չկատարել: Դրա համար կարող են օգտագործվել ցանկացած յուղեր, չնայած ես նախընտրում եմ կոկոսի, ձիթապտղի, ընկույզի կամ այլ առողջ յուղեր: MCT յուղը կարող է օգտագործվել նաև կոկոսի յուղի փոխարեն, եթե ձեզ դուր չի գալիս կոկոսի յուղի համը: Եթե ​​ձեզ դուր չի գալիս կոկոսի համը և նախընտրում եք ավելի ավանդական “ մայոյի համը ” Դուք կարող եք օգտագործել մաքուր (ոչ թե ծայրահեղ կույս) ձիթապտղի յուղ


Այս բաղադրատոմսը մտքում պահեք հաջորդ 30 անգամ ամբողջությամբ կամ նման իրական սննդային դիետա անելու համար: դա առողջ ճարպերի հիանալի աղբյուր է:

Տնական Mayo բաղադրատոմս ՝ առանց բուսական յուղերի43 ձայնից 3,59

Առողջ տնական մայոնեզ

Ձիթապտղի և կոկոսի յուղերով պարզ և առողջ տնական մայո: Դասընթացի համեմունքների խոհանոց Ֆրանսիական նախապատրաստման ժամանակը 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 5 րոպե vառայությունները 1 բաժակ Կալորիականությունը ՝ 109 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • 4 ձվի դեղնուց (սենյակային ջերմաստիճանում)
  • 1 TBSP կիտրոնի հյութ (կամ խնձորի քացախ)
  • 1 թեյի գդալ Դիժոն մանանեխ (կամ սովորական, կամ & trac12; թեյի չոր մանանեխի փոշի)
  • & frac12; թեյի գդալ աղ
  • & frac14; թեյի գդալ պղպեղ
  • & frac12; բաժակ ձիթապտղի յուղ
  • & frac12; բաժակ կոկոսի յուղ (հալված կամ այլ առողջ յուղ)

Հրահանգներ

  • Ձվի դեղնուցները լցնել բլենդերի կամ ամանի մեջ և հարել հարել մինչև որ հարթ դառնա
  • Ավելացնել կիտրոնի հյութ կամ քացախ, մանանեխ և համեմունքներ և հարել մինչև խառնուրդը
  • Դանդաղ ավելացնել յուղը միաձուլման ընթացքում կամ ցածր արագությամբ հարել, սկսած ձիթապտղի յուղից: Սկսեք միանգամից մի կաթիլով, մինչև այն սկսի էմուլգացվել, այնուհետև շարունակեք դանդաղ ավելացնել, մինչև ամբողջ յուղը ներառվի:

Նշումներ

Պահել սառնարանում մինչև 1 շաբաթ:

Սնուցում

Vingառայելը `1TBSP | Կալորիաներ ՝ 109 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 0,1 գ | Սպիտակուց ՝ 0,5 գ | Fatարպ ՝ 12.2 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 6.7 գ | Խոլեստերին ՝ 35 մգ | Նատրիում ՝ 12 մգ

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատականացված ուտեստների պլանավորողում:

Եթե ​​ձվերի նկատմամբ ալերգիա ունեք, փոխարենը փորձեք ավոկադոյի վրա հիմնված մայոյի այս ձվի ազատ բաղադրատոմսը:

Երբևէ պատրաստել եք մայո Եթե ​​ոչ, ապա ինչի՞ եք սպասում: Ասա ինձ դրա մասին ստորև: