Հավի Piccata բաղադրատոմսը (սնձան ազատ և համով համեմված)

Ամուսնության առաջին օրերին, երբ ես հղի էի մեր առաջին երեխայից, ես ամեն օր ծիսակատարություն ունեի ՝ մաքրելու ամբողջ տունը ամեն օր տախտակամածից առաստաղ (բույն դնո՞ւմ էր, որևէ մեկը), և հետո դիտեցի սննդի ալիքները ՝ ընթրիքի ոգեշնչման համար:


Ամուսինս իտալացի է, ուստի ես եփել սովորեցի iaիադայից, Էմերիլից և Մարիոյից:

Իհարկե, այդ ժամանակ ես նաև հասցնում էի ամեն օր ցնցուղ լվանալ, անարատ պահել տունը, պատրաստել կերակուրներ, որոնք պատրաստվել էին ժամերով, և մինչև ամուսնուս տուն հասնելը պետք էր հագնվեի և դիմահարդարվեի: զարմանալի է, թե որքան արդյունավետ կարող է լինել մարդը `օգտագործելով երկու ձեռքերը:


Համենայն դեպս, մեկ բաղադրատոմս, որը ես հաճախ էի տեսնում խոհարարական շոուներում, բայց այդ ժամանակ երբեք չէի պատրաստվում պատրաստել ՝ հավի պիկատա էր: (Սա նաև պայմանավորված է իմ հղիություններից մեկի սկզբում ցիտրուսային վատ փորձով, որը երկար մնաց հետ մղել ցիտրուսային համով մսամթերքի համար, և բարեբախտաբար, այն վերջապես վերացավ:)

Մի քանի ամիս առաջ մի ընկեր ասաց, որ հավի պիկատա է պատրաստում, և ես որոշեցի, որ արժե փորձել: Մինչև այդ ես ընդհանրապես չէի սիրում մսի մեջ ցիտրուսային բույրեր և ինձ շատ դուր եկավ այս տատանումները: պատրաստելը շատ արագ է և նույնիսկ ցուրտ է: Գումարած, դա շքեղ է թվում :-): Փորձեք այս հավի պինատան (ինչպես իմ երեխաներն են ասում …)

Հավի Piccata բաղադրատոմս ՝ սնձան ազատ ՝ առանց հացահատիկի ՝ իրական սնունդ2 ձայնից 5

Հավի պիկատայի բաղադրատոմս (առանց սնձան)

Deliciousիտրուսով համեղ հավի պիկկատայի առողջ տատանում, որը և՛ երեխաները, և՛ մեծահասակները կսիրեն: Դասընթաց Հիմնական խոհանոց Իտալերենի նախապատրաստման ժամանակը 10 րոպե եփելու ժամանակը 25 րոպե ընդհանուր ժամանակը 35 րոպե ծառայությունները 6 կալորիա 335 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • 3 հավի կրծքամիս
  • & frac34; բաժակ նուշի ալյուր
  • & frac12; թեյի գդալ Հիմալայական աղ (կամ ծովային աղ)
  • & frac12; թեյի գդալ սեւ պղպեղ
  • & frac12; թեյի գդալ քրքում
  • 1 թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 2 ձու
  • 1 թեյի գդալ ջուր
  • & frac12; բաժակ աղի կարագ (կամ կոկոսի յուղ)
  • & frac12; բաժակ չոր սպիտակ գինի (կամ հավի արգանակ)
  • 1 կրաքար (կամ կիտրոն)

Arnարդարի ծառայություն (ըստ ցանկության)

  • թարմ մաղադանոս (թակած)
  • կապերներ
  • ֆետա (փշրված)
  • Պարմեզան պանիր (մանրացված)

Հրահանգներ

  • Ovenեռոցը տաքացրեք 300 ° F (սա միայն հավը տաքացնելու համար է):
  • Հավը թիթեռեք ՝ երկայնքով կիսով չափ կտրելով:
  • Հարթեցրեք ՝ օգտագործելով մսի մուրճը կամ չուգունի տապակի ներքևը, մինչև հավը մոտ լինի & frac14; դեպի & frac12; դյույմ հաստությամբ
  • Նուշի ալյուրը և համեմունքները միասին խառնել ափսեի մեջ:
  • Մի ամանի մեջ հարել ձվերը ջրի հետ մինչև փրփրացող:
  • 2 ճաշի գդալ կարագը հալեցեք մեծ տապակի մեջ միջին բարձր կրակի վրա:
  • Ընկղմեք հավը ձվի խառնուրդի մեջ, այնուհետև նուշի խառնուրդի մեջ, այնուհետև արագ վերադարձեք ձվի մեջ:
  • Տապակած տապակի մեջ կարագի մեջ դնել հավի միս և եփել 3-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, մինչև կարմրի, իսկ ներսից այլևս չդառնա վարդագույն: Բոլոր հավերին տեղավորելու համար կարող է տևել երկու տուր: Երկրորդ փուլի համար օգտագործեք եւս 2 ճաշի գդալ կարագ:
  • Հավը հանեք և տաք պահեք ջեռոցում թխում թերթիկի վրա:
  • Ավելացնել գինին կամ արգանակը տապակի մեջ `ապակեպատելու համար:
  • Լայմը կամ կիտրոնը կիսով չափ կիսեք և կեսը քամեք գավաթի մեջ գինու / արգանակի հետ:
  • Մյուս կեսը բարակ կտրտեք:
  • Կափարիչ օգտագործելու դեպքում դրանք ցամաքեցրեք և հիմա ավելացրեք սոուսին:
  • Նվազեցրեք խառնուրդը մոտավորապես կեսով, ապա ավելացրեք ռեմենտի կարագը մինչև հալվի:
  • Հավը հանեք ջեռոցից և յուրաքանչյուր կտորի վրա կաթեցրեք սոուսի մի մասը:
  • Լրացրեք յուրաքանչյուր կտոր թարմ մաղադանոսով և պարմեզանով կամ ֆետա պանրով (ըստ ցանկության):
  • Gարդարել բարակ կտրտած կրաքարի կտորով:

Սնուցում

Մատուցում ՝ 1 հատ | Կալորիաներ ՝ 335 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 4,5 գ | Սպիտակուց ՝ 25.3 գ | Fatարպ ՝ 23.3 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 11.4 գ | Խոլեստերին ՝ 160 մգ | Նատրիում ՝ 123 մգ | Մանրաթել ՝ 0,8 գ | Շաքար ՝ 2 գ

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատական ​​կերակրատեսակների պլանավորողում:

Այլընտրանքային ավարտՓոխանակ 12-րդ քայլում սոուսը կրճատելու, կարող եք ավելացնել մոտ & frac12; ֆունտ սպանախ և շոգեխաշել մինչև որ այն թառամել է, այնուհետև հավը մատուցել չորացրած սպանախի մահճակալի վերևում, որի վրա վերևում քամած կրաքարի հյութ կա:


հավի պիկատա հացահատիկային սնձան ազատ պալեո

Երբևէ հավի պիկատա ունեցե՞լ եք: Դուք այլ կերպ եք պատրաստում: Տեղեկացրեք ինձ ստորև: