Կոկոսի ջրի կեֆիրի բաղադրատոմս

Keրի կեֆիրը գտել եմ ամենահեշտ ձևը ՝ համոզվելու համար, որ երեխաներս բավարար քանակությամբ պրոբիոտիկներ կստանան: Դա բնական գազավորված և մեղմ քաղցր ըմպելիք է, որը ստեղծվում է այն ժամանակ, երբ հատիկները (ոչ թե իրական հատիկներ, այլ խմորիչի և բակտերիաների սիմբիոտիկ գաղութ) փոխազդում են ջրի բնական շաքարների հետ `ստեղծելով պրոբիոտիկներ և ֆերմենտներ:


Պատրաստի ջրի կեֆիրը կարող է համեմվել երկրորդական խմորումով `հյութով, կոճապղպեղի արմատով, մրգերով կամ այլ բնական նյութերով, և այս քայլը ստեղծում է բնական կարբոնացիա (և սոդայի նմանություն):

Keրային կեֆիրը կարելի է նաև եփել կոկոսի ջրով, որը բնականաբար հարուստ է էլեկտրոլիտներով, ֆերմենտներով և օգտակար նյութերով: Սա եփվում է ճիշտ այնպես, ինչպես ջրի կեֆիրը, չնայած շաքարը կարող է կրճատվել մինչև 25%, քանի որ կոկոսի ջուրը բնականաբար քաղցր է:


Կոմբուչա Կամպի իմ ընկերուհի Հաննան կիսում է կոկոսի ջրի կեֆիրի իր սիրած բաղադրատոմսը և պատասխանում է հաճախակի տրվող հարցերի … Մուտքագրեք Hannah:

Ինչպես պատրաստել պրոբիոտիկով հարուստ ջրային կեֆիր կոկոսի ջրով6 ձայնից 4,84

Կոկոսի ջրի կեֆիրի բաղադրատոմս

Համեղ ջրային կեֆիր ՝ կոկոսի ջրով, լրացուցիչ էլեկտրոլիտների և սննդանյութերի համար: Դասընթացի ըմպելիքներ Նախապատրաստման ժամանակը 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 1 օր 5 րոպե vառայություններ 4 բաժակ Կալորիաներ 48 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • & frac14; բաժակ շաքար ըստ ցանկության
  • 4 բաժակ կոկոսի ջուր
  • & frac14; բաժակ ջուր կեֆիրի հատիկներ (հիդրացված)

Հրահանգներ

  • Եթե ​​օգտագործում եք, շաքարավազը ավելացրեք կես գալոն ապակե տարայի մեջ:
  • Ավելացնել կոկոսի ջուրը բանկայի մեջ:
  • Մանրակրկիտ խառնեք, որպեսզի շաքարը լուծարվի:
  • Քաղցրացրած կոկոսի ջրի մեջ ավելացրեք հիդրացված կեֆիրի հատիկները:
  • Theածկեք բանկան պլաստմասե կափարիչով, ռետինե ժապավենով ամրացված կտորի ծածկով կամ խմորման գլխարկով:
  • Եկեք նստենք տաք տեղում (70-78 ° F) 24-48 ժամ խմորելու համար:
  • Եթե ​​շաքարավազը բաց է թողնվել, համտեսեք այն 24 ժամ հետո: Եթե ​​օգտագործում եք շաքարավազը, թույլ տվեք 48 ժամ: Այն պետք է համեմված լինի կոկոսի յուղոտ ջրի պես:
  • Կեֆիրի հատիկները քամեք շոռակարկղով կամ ոչ մետաղական քամիչով: Հացահատիկները կարող են օգտագործվել անմիջապես ջրի կամ կոկոսի ջրի կեֆիրի մեկ այլ խմբաքանակ սկսելու համար:
  • Հացահատիկները հանվելուց հետո դուք կարող եք ավելացնել համեմունքներ երկրորդ խմորման համար կամ խմել հասարակ: Տե՛ս նշումները համի ընտրանքների հղման համար և երկրորդ խմորման հրահանգները:
  • Պատրաստի արտադրանքը պահեք սառնարանում և վայելեք հովացված:

Նշումներ

Սպիտակ շաքարավազը և ձեռնափայտի օրգանական գոլորշիացված հյութի բյուրեղները կոկոսի ջրի հետ լավագույն ընտրությունն են: Կարող եք օգտագործել սառեցված կոկոսի ջուր կամ կոկոսի ջուր tetrapaks- ից (խավաքարտ): Ստուգեք այս գրառումը ՝ երկրորդ խմորում ջրի կեֆիրը համեմելու մասին մանրամասների համար:

Սնուցում

Vingառայում ՝ 1 բաժակ | Կալորիաներ `48 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 16 գ | Նատրիում ՝ 48 մգ

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատականացված ուտեստների պլանավորողում:

Կոկոսի ջրի կեֆիրի վերաբերյալ ՀՏՀ-ներ.

Սա տարբեր է սովորական ջրային կեֆիրից:

Կոկոսի ջրի կեֆիրը ջրի կեֆիրի պարզ հարմարեցում է. Ջրի փոխարեն մենք օգտագործում ենք կոկոսի ջուր `նվազեցված քանակությամբ շաքարի հետ միասին, փխրուն, խոնավացնող, մարսողությունը խթանող ըմպելիք պատրաստելու համար: Ոմանք նախընտրում են բաց թողնել ամբողջ շաքարավազը, և նրանք, ովքեր կոկոսի ջրով կեֆիր են խմում Candida- ի մաքրման համար, պետք է թողնեն այն, բայց խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել 25% շաքար ՝ լավագույն համը ստանալու համար:




Դուք դեռ կարո՞ղ եք համեմել այն:

Այո՛ Կոկոսի ջրի կեֆիրն ունի բնական համեղ համտես, որը շատերն ինքնուրույն են վայելում: Իհարկե, ցանկացած քանակությամբ մրգեր, խոտաբույսեր և համեմունքներ կարող են նաև ավելացվել ՝ հավելյալ օգուտ ստանալու և յուրահատուկ համեմունքներ ստեղծելու համար: Սկսեք մի քիչ կիտրոն և կոճապղպեղ կամ գուցե մի քանի հատած ելակ, այնուհետև թույլ տվեք, որ ձեր երեւակայությունն այնտեղից դուրս գա:

Խմորումն ազդո՞ւմ է կոկոսի ջրի սննդանյութերի վրա:

Կոկոսի ջուրն աներևակայելի սննդարար է. Ահա այն որոշ ցուցակների կարճ ցուցակը, որը նա տալիս է.


  • էլեկտրոլիտներ - լրացնել մարմինը
  • ցիտոկինիններ - ֆիտոհորմոններ, որոնք նպաստում են բջիջների առողջ գործունեությանը (հակատարիքային, հակաքաղցկեղային)
  • ամինաթթուներ `շինանյութ
  • ֆերմենտներ - օգնում են մարսողությանը և նյութափոխանակությանը
  • օգտակար հանածոներով ՝ կալցիում, երկաթ, մանգան, մագնեզիում, կալիում և ցինկ
  • B- վիտամիններ `էական և կենդանի տեսքով

Խմորումը սուբստրատի վրա կիրառում է առողջ մանրէներ և խմորիչներ (այս դեպքում ՝ կոկոսի ջուր) և գործում է մարսման գործընթացի առաջին քայլի նման ՝ այդ բոլոր տարրերը բաժանելով ավելի հեշտ ներծծվող ձևի ՝ դրանք կենսամատչելի դարձնելով:

Կենդանի ձևով սնուցումը հաճախ ունենում է այլ ձև (քիմիական կառուցվածք), քան քիմիականացված ձևը (պարունակում է հավելումներ, ավելացվում են սննդի մեջ կամ հաբերի տեսքով): Այսպիսով, երբ մարմինը ստանում է սնուցում `այն ձևով, որը զարգացել է ճանաչելու համար, այդ սննդի ընդունումը տեղի է ունենում անխափան:

Քիմիականացված սնուցումը կարող է չունենալ նույն քիմիական կառուցվածքը, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է այլ կերպ օգտագործվել, կամ ընդհանրապես չի կարող կլանվել ՝ կախված նրանից, թե ինչպես է մարմինը մեկնաբանում ” ձեւը. (Սա նաև այն պատճառներից մեկն է, թե ինչու է ԳՄՕ սպառելը նաև այդքան վնասակար. Մարմինը չի ճանաչում ԳՄՕ-ն և դրանում ստեղծում է աուտոիմուն պատասխան ՝ կարծելով իր զավթիչ, ինչը, իհարկե, այդպես է):

Խմորումը վերջնական ուժեղացուցիչն է: Այն հեշտացնում է սնուցումը կլանվելով ՝ դրանով իսկ օգնելով մարմնին բոլոր մակարդակներում վերականգնման և պահպանման գործում:


Պե՞տք է կոկոսի մաքուր ջուր օգտագործել, քանի որ այն ավելի թանկ է:

Կոկոսի ջրի կեֆիրը կարող է շքեղություն թվալ `կապված որոշակի տարածաշրջանում կոկոսի բարձր գնի կամ սահմանափակ մատչելիության հետ: Նրանց համար, ովքեր լրացուցիչ սննդի կարիք ունեն, դա կարող է արժենալ մեծ ծախսեր և շատ ավելի քիչ ծախսատար, քան մյուս հավելումները կամ դեղագործական բուժումները: Կոկոսի ջուրը նույնպես գալիս է տարբեր ձևերով, ներառյալ սառեցված, տետրապակներում կամ թարմ: Մենք փորձել ենք համը և պարզել, որ կոկոսի թարմ ջուրը համտեսում է թարմ և սառեցված կամ տետրապակ կոկոսի ջրի համը ավելի լավ է, քան կեֆիրը:

Նրանք, ովքեր ցանկանում են նպաստ ստանալ բյուջեից, կարող են կոկոսի ջուրը կիսով չափ նոսրացնել `այն ավելի երկար ձգելու համար: Եթե ​​դա այդպես է, ապա օգտագործեք բաղադրատոմսում պահանջված շաքարի 50% -ը: Լավն այն է, որ կեֆիրի ձավարեղենը, հենց որ նրանք գնան, կշարունակեն իրենց անվերջ հավերժացնել:

ԿԱՐԵՎՈՐ ԽՈՐՀՈՒՐԴ - Հացահատիկները հանգստացնելը

Կոկոսի ջրի կեֆիրը, չնայած համեղ է, չի ապահովում համապատասխան միջավայր կեֆիրի հատիկների վերարտադրության համար: Որպեսզի հացահատիկները չմնան, խորհուրդ ենք տալիս յուրաքանչյուր մի քանի խմբաքանակները հանգստացնել շաքարավազի մեջ: Եթե ​​նկատում եք, որ հատիկները նահանջում են կամ փոխում են ձևը (պակաս բյուրեղային), դա նշանակում է, որ դրանք պետք է հանգստանան:

Keրի կեֆիր եք խմում: Ո՞րն է ձեր նախընտրած համը: