Կանաչ սուպեր սննդի փոշի. Արժե՞ այն: (+ Ինչպես գտնել լավը)

Դուք չեք կարող լրացնել վատ սննդակարգը (կամ վատ քունը կամ ուժեղ սթրեսը): Բայց նույնիսկ կատարյալ դիետայի և հիանալի քնի դեպքում, միևնույն է, հնարավոր է զգալ սննդանյութերի պակասություն, քանի որ ժամանակակից սննդամթերքները կարող են որոշակի էական սննդանյութերի պակաս ունենալ: Ապահովելու համար, որ մենք բավարար քանակով կբավարարենք, ես պատրաստում եմ տնական բուսական թեյեր (փաթեթավորված միկրոէլեմենտներով) և պտտեցնում եմ տարբեր կանաչ գերհյութի փոշիներ:


Ի՞նչ է կանաչ superfood փոշին:

Մի խոսքով, կանաչ սնունդի գերփոշին պարունակում է բանջարեղենի և գերհյութի բազմաթիվ բաժիններ ջրային լուծվող փոշու գդալով: Բացի բանջարեղենից և սուպերմարկետներից, փոշին կարող է պարունակել նաև առողջությանը օժանդակող այլ բաղադրիչներ, ինչպիսիք են պրոբիոտիկները և իմունային օժանդակ խոտաբույսերը:

Ինչու կանաչի հավելում:

Նախնիների և ամբողջական սննդի դիետան կարող է զգալի առաջընթաց լինել Standard American Diet- ից, որն ունի շատ ձավարեղեն, բուսական յուղ և վերամշակված բաղադրիչներ: Այնուամենայնիվ, շատ պատճառներ կան, նույնիսկ միայն առերևույթ առողջ դիետան կարող է դեռ չապահովել բավարար քանակությամբ միկրոէլեմենտներ և հակաօքսիդիչներ:


Խեղճացած հողն ավելի քիչ օգտակար հանածոներով և լավ մանրէներով

Վերջին 100 տարվա ընթացքում արդյունաբերական գյուղատնտեսությունը սպառել է առավել օգտակար սննդամթերքի վերգետնյա հողը կարևոր օգտակար հանածոներից և օգտակար հողային բակտերիաներից, որոնք կբարձրացնեն առավել առողջ սնունդ: Արդյունքում, մեր սննդի պաշարներում պարունակվող բանջարեղենն ունի նաև հանքանյութի պակաս խտություն: Մեր սննդամթերքի, ինչպես նաև պարարտանյութերի և թունաքիմիկատների օգտակար հանածոների նվազումը կարող է նպաստել քաղաքակրթության հիվանդություններին:

Նվազեցված սննդամթերքի բազմազանություն և վայրի սորտեր

Chris Kresser ’ ի փոդքասթի վրա, դոկտոր Թոմաս Քոուանը, բժիշկն ասաց, որ առողջ որսորդ-հավաքողները բանջարեղենի շատ ավելի մեծ տեսականի են ուտում, քան մենք այսօր `օրական մինչև 20 տեսակ և տարվա ընթացքում 100 տեսակ: Սուպերմարկետի բանջարեղենը, որը մենք սովորաբար օգտագործում ենք, բերվել է ավելի համասեռ ձևերի և չափերի, ավելի բարձր շաքարի պարունակությամբ և պակաս դառնությամբ, ինչը նշանակում է նաև ավելի քիչ միկրոէլեմենտներ և բուսական սննդանյութեր, քան վայրի բանջարեղենը:

Մտածեք դրա մասին. Ձեր ընտանիքն օրական սպառում է 20 տարբեր տեսակի բանջարեղեն (կամ խոտաբույսեր): Մեր ընտանիքը սովորաբար այդ նշանն է ստանում, բայց միայն բուսական և ադապտոգենիկ թեյերի և կանաչ փոշիների միջոցով:

Բանջարեղենի սննդանյութերի խտության նվազում

Մթերային խանութի բանջարեղենը կարող է բերք հավաքվել շաբաթներ առաջ և անցել հազարավոր մղոններ ՝ ձեր սեղանին հասնելու համար: Սա նշանակում է, որ նրանք չունեն թարմ քաղված բանջարեղենի սննդի խտություն `դրա աճի գագաթնակետին:




Lամանակակից ապրելակերպը քայքայում է վիտամիններն ու հանքանյութերը

Lifestyleամանակակից ապրելակերպը, մեզ շրջապատող քրոնիկ սթրեսորներով և աղտոտվածությամբ, մեծացնում է միկրոէլեմենտների կարիքները: Մեզ ավելի շատ B խմբի վիտամիններ և մագնեզիում են պետք ՝ սթրեսը հաղթահարելու համար: Մեզ նաև ավելի շատ B խմբի վիտամիններ, սելեն և հակաօքսիդանտներ են պետք `մեր ազդեցության տակ գտնվող քիմիական նյութերը հեռացնելու համար:

Գիտությունների ազգային ակադեմիայի Գիտական ​​աշխատություններում, սննդի համաշխարհային առաջատար հետազոտող դոկտոր Բրյուս Էյմսը գրել է, որ միկրոէլեմենտների ցածր կարգավիճակը կարող է հանգեցնել նյութափոխանակության խանգարման, միտոքոնդրիումի քայքայման, բջջային ծերացման և ԴՆԹ-ի մուտացիայի ավելացման: Դրանք կարող են հանգեցնել հոգնածության, հորմոնների անհավասարակշռության, թույլ իմունային ֆունկցիայի, քաշի ավելացման և քաղցկեղի և նեյրոդեգեներատիվ հիվանդությունների ռիսկերի մեծացման:

Ուստի, մուլտիվիտամինով և հանքանյութով հավելումը խորհուրդ է տրվում որպես սննդանյութերի պակասի կանխարգելման ծախսարդյունավետ միջոց:

Կանաչների փոշին ընդդեմ վիտամինների

Որպես ընդհանուր կանոն, ավելի լավ է միկրոէլեմենտները ձեռք բերել ամբողջական մթերքներից, քան սինթետիկ կամ մեկուսացված վիտամիններից, եթե առկա չէ հիմքում ընկած խնդիր կամ եթե աշխատում ես բժշկի հետ:


Նախ, սննդանյութերը, որոնք միասին առկա են սննդի ամբողջական աղբյուրներում, հաճախ աշխատում են սիներգիայի մեջ: Վիտամին C- ն և մրգերի մեջ պարունակվող բիոֆլավոնոիդները կամ ձվի դեղնուցի մեջ պարունակվող A և D վիտամինները, կոդային լյարդի յուղը և կարագը միասին աշխատում են ավելի լավ կլանման համար: Երկրորդ, ամբողջական սննդի մեջ միկրոէլեմենտները, ընդհանուր առմամբ, ավելի կենսամատչելի են, քան սինթետիկ ձևերը: Երրորդ, բույսերում դեռ կան կարևոր սննդանյութեր և ֆիտոքիմիական նյութեր, որոնք մենք դեռ չենք հայտնաբերել:

Քանի որ կանաչի հավելումը վիտամիններ է տրամադրում սննդանյութերով լի սննդի ամբողջ աղբյուրներից, դա հիանալի միջոց է ապահովելու համար, որ բավարար քանակությամբ միկրոէլեմենտներ և հակաօքսիդիչներ կստանաք: Հողը կարող է սպառվել օգտակար հանածոներից, բայց ծովը ՝ ոչ: Հետեւաբար, դուք ցանկանում եք ձեռք բերել կանաչի հավելանյութ, որը ներառում է սննդանյութերի որոշ ծովային աղբյուրներ:

Վիտամինների մեծ մասը, հատկապես B խմբի վիտամինները խթանիչ են: Շատերը գտնում են, որ B խմբի վիտամիններն այնքան խթանող են, որ այն առաջացնում է սրտի բաբախյուն և անհանգստություն: Մինչդեռ սննդի ամբողջական աղբյուրներից ստացված վիտամինները `բնական սննդանյութերի ձևերով և սիներգիաներով, ավելի քիչ հավանական է առաջացնեն այս խնդիրը: Հնարավոր է ՝ դուք ուտել եք B խմբի վիտամիններով հարուստ սնունդ, ինչպիսիք են բանջարեղենը կամ լյարդը, առանց սրտի բաբախյունի: Քանի որ այն նաև ամբողջական սնունդ է, կանաչի փոշին կարող է օգնել հոգնածության և հորմոնների հավասարակշռության, առանց ավելորդ խթանման:

Վնասակար բաղադրիչները որոշ կանաչ փոշիների մեջ

Կան շատ կանաչի փոշիներ այնտեղ, բայց ոչ բոլորը ստեղծված են հավասար: Ընդհանուր առմամբ, փոշի ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել մի քանի կարևոր բաների:


Թաքնված քաղցրացուցիչներ, մաստակներ և արհեստական ​​գույներ

Բանջարեղենը, հատկապես առավել սննդարար նյութերը, օգտակար են ձեզ համար: Unfortunatelyավոք, դժվար է բանջարեղենը լավ համտեսել, հատկապես, երբ փորձում եք խտացնել մինչև 12 բաժին բանջարեղեն մեկ գդալով:

Կանաչ փոշիները համեղ դարձնելու համար շատ արտադրողներ օգտագործում են պոտենցիալ վնասակար բաղադրիչներ, ինչպիսիք են.

  • արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ
  • շաքարավազ
  • էմուլգատորներ կամ խտացուցիչներ ՝ բերանի խոռոչի զգացողությունը պահպանելու համար
  • արհեստական ​​գույներ
  • ոչ օրգանական կամ ԳՄՕ բաղադրիչներ

Գուշացեք դրանցից և խուսափեք փոշուց (կամ ցանկացած այլ բան), որը պարունակում է դրանք:

Կոշտ վերամշակում

Կանաչի գերսննդամթերքի փոշի ստեղծելը տեխնոլոգիապես դժվար է, քանի որ շատ վիտամիններ և ֆիտոքիմիական նյութեր շատ զգայուն են ջերմության, լույսի և քիմիական մշակման որոշակի ձևերի նկատմամբ: Կանաչի փոշու մեջ պարունակվող բանջարեղենը պետք է նրբորեն չորացվի ջրով լուծվող փոշիների մեջ, որպեսզի պահպանեն սննդանյութերը: Մինչդեռ միաբջիջ ջրիմուռներից օգտվելու համար արտադրողին կարող է անհրաժեշտ լինել կոշտ ճեղքել այդ ջրիմուռների բջիջների պատերը ՝ բջիջների ներսում սննդանյութերը մատչելի դարձնելու համար:

Հետևաբար, դուք ուզում եք համոզվել, որ կանաչի փոշին գնում եք հեղինակավոր ընկերությունից, որը հասկանում է իրենց արտադրանքի մեջ պարունակվող գերհյութերի կենսաբանությունը և հաստատում է վերջնական արտադրանքներում անձեռնմխելի սննդանյութերի առկայությունը: (Տե՛ս դրանք, որոնք ես ’ ստուգել եմ և հավանում եմ ստորև):

Կանաչների տեսակները և դրանց առավելությունները

Բոլոր կանաչիները նույնպես հավասար չեն ստեղծվում: Ձեզ համար կանաչի լավագույն փոշին կախված կլինի նրանից, թե ինչ եք փնտրում ձեր կանաչիների մեջ: Շատերը միկրոէլեմենտների լավ աղբյուր են, բայց մարմնի և նրանց տեսակի մեջ շատ տարբերություն կա: Սրանք բոլորը խառնվում են որպես “ կանաչ գերհյութի փոշի ” չնայած նրանք ունեն որոշ հիմնական տարբերություններ.

Ineովային աղբյուրներ

Կանաչի ծովային (ջրային հիմքով) աղբյուրները պարունակում են սպիրուլինա և քլորելլա: (Եվ ֆիտոպլանկտոնը, չնայած դա այլ տեսակ է և չի փոշոտվում): Այս տեսակի կանաչ փոշիները շատ խիտ են սննդանյութերով և հաճախ օգտագործվում են լրացուցիչ `իրենց օգուտների համար:

Սպիրուլինան, օրինակ, պարունակում է ամինաթթուներ, կալցիում, կալիում, բ-վիտամիններ և երկաթ: Քլորելլան սպիտակուցների, մագնեզիումի, B- վիտամինների և ցինկի հիանալի աղբյուր է:

Marովային փոշիները մատչելի են ինքնուրույն, բայց դրանց մեծ համը չկա: Ես նախընտրում եմ դրանք ջրային կանաչի խառնուրդի նման համակցված փոշու մեջ կամ Energy Bits- ի մեջ (քլորելլայի և սպիրուլինի փոքրիկ կապտեր, որոնք կարելի է ընդունել որպես խորտիկ կամ սննդանյութերը խթանելու համար):

Մորինգա տերև

Moringa- ն ունի սննդանյութերի գերազանց պրոֆիլ, և այդ պատճառով այն հաճախ ավելացվում է կանաչի փոշիներում: Այն կարող է սպառվել միայնակ կամ թեյի տեսքով, բայց ես նախընտրում եմ այն ​​խառնել կանաչ ըմպելիքների մեջ:

Խոտեր (առվույտ, ցորեն, գարի)

Ավանդական “ կանաչ փոշիներ ” այն են, ինչ մարդկանց մեծամասնությունը մտածում է, երբ մտածում է կանաչի մասին: Առվույտը, ցորենի խոտը և գարու խոտը պարունակում են դիետիկ մանրաթել, վիտամին A, վիտամին C, վիտամին K, տիամին, ռիբոֆլավին, նիասին, վիտամին B6, պանտոտենաթթու, երկաթ, ցինկ, պղինձ, մանգան և սելեն: Առվույտը հարուստ է վիտամին K, ցինկ, պղինձ, մագնեզիում և վիտամին C:

Անհանգստանում եք սնձանով Ես սնձանի նկատմամբ զգայունության համաշխարհային ճանաչում ունեցող փորձագետ դոկտոր Թոմ Օ'Բրյանին հարցրի, թե ցորենի խոտը պարունակում է սնձան և մտահոգիչ է: Նա բացատրեց, որ աճի առաջին 11 օրվա ընթացքում դա անվտանգ չէ և համարվում է անվտանգ: Նա նույնիսկ սպառում է ցորենի խոտ, եթե կարողանա ստուգել, ​​որ այն 11 օրից էլ պակաս է: (11 օրվա ընթացքում գործարանը սկսում է ստանալ ցորենի մեջ պարունակվող ավանդական սպիտակուցները և խնդրահարույց է):

Կանաչ փոշիների մեծ մասը չի նշում ցորենի խոտի տարիքը, ուստի ցելիախ հիվանդությամբ կամ սնձանի անհանդուրժողականությամբ տառապողները, հավանաբար, պետք է սխալվեն զգուշորեն և խուսափեն դրանցից: Սա առանց լուրջ խնդիրների, որոնք խուսափում են նուրբ ձավարեղենից, հավանաբար լավ կլինի ցորենի խոտի փոշիների հետ:

Ես փորձել եմ և հավանել եմ այս երեք խոտի խառնուրդը:

Խմորված կանաչիներ (կաղամբի նման)

Այս կանաչիները փոշի տեսքով ավելի նոր են շուկայում, և ես վայելում եմ դրանք: Իհարկե, մարդիկ դարեր շարունակ խմորում էին բանջարեղենը, բայց փոշիացրած ձևը տալիս է դարակի կայուն լինելու, նրանց հետ հեշտ ճանապարհորդելու և ավելի սննդարար խիտ, քան ավանդական կանաչիները, եզակի օգուտ: Saիշտ ինչպես խմորեղենով բանջարեղենը, ինչպիսին է կաղամբի կաղամբը, դրանք ունեն սննդանյութերի ավելի բարձր մատչելիություն և ավելացված պրոբիոտիկներ: Ես օգտագործում էի խմորված կաղամբ և թեև այն ուժեղ համ ունի, բայց դա ինձ շատ է դուր գալիս:

Կանաչ Superfood փոշու խառնուրդներ

Սրանք իմ նախընտրածներն են, քանի որ դրանք փաթեթավորում են վերոհիշյալ որոշ կամ բոլոր կանաչիների սննդային բռունցքը: Դրանք պարունակում են նաև միկրոէլեմենտների ավելի լայն տեսականի, այնպես որ դրանք ավելի մեծ սննդային բռունցք են ապահովում մեկ բաժնում: Խառնուրդները պարունակում են փոշիներ, ինչպիսիք են Organic Greenens Superfood Blend- ը և Organic Traditions Superfood- ի կանաչիները քրքումով `ստորև ներկայացված ցանկում:

Կանաչ Superfood փոշու փաստեր և առասպելներ

հեշտ է հուզվել և ցանկանում են սկսել խմել բոլոր կանաչ փոշիները, բայց նախևառաջ, մենք պետք է հասկանանք գերֆրադային կանաչ փոշիները շրջապատող որոշ փաստեր և առասպելներ:

Նրանք կարող են փոխարինել մուլտիվիտամինները (առասպել)

Կանաչները շատ սննդանյութերով խիտ են, բայց դրանք չեն պարունակում վիտամինների և հանքանյութերի ամբողջական զանգված: Միայն կանաչիներով լրացնելը կամ շատ բարձր կոնցենտրացիան ուտելը կարող է իրականում հանգեցնել այլ սննդանյութերի անհավասարակշռության: Քանի որ մեզանից շատերը սկզբից այնքան կանաչ չեն ստանում, դրանք լավ բան են ավելացնելու համար, բայց դրանք չեն փոխարինում առողջ սննդակարգին կամ լավ կլորացված մուլտի:

Դա կարող է մարմինը դարձնել ավելի ալկալային (փաստ և առասպել)

Տեսությունը ասում է, որ մեր մարմինը ցանկանում է ավելի ալկալային լինել, բայց մսամթերքի և կաթնամթերքի նման կերակուրները թթվային են և մեզ թթվային են դարձնում: Հետեւաբար, այս տեսության կողմնակիցներն առաջարկում են ուտել ալկալային բնույթ ունեցող սնունդ, հատկապես բանջարեղեն և կանաչիներ ՝ օրգանիզմն ալկալիացնելու համար:

Ես չեմ գնում այս տեսության մեջ, և Քրիս Քրեսերն ունի խորը գրառում, որը բացատրում է այս տեսության գիտական ​​թերությունները, եթե հետաքրքրված եք: Հիմնական բացատրությունն այն է, որ սնունդը կարող է փոխել մեզի pH- ն, իսկ բանջարեղենն ու կանաչիներն իսկապես ավելի ալկալային են դարձնում մեզը: Դրանք կարծես չեն փոխում արյան pH– ն, և մարմինը բնականաբար պահպանում է արյան pH– ն մոտ 7,4-ը, եթե չլինի բժշկական լուրջ խնդիր:

Եզրակյաց. Բանջարեղենն ու կանաչին օգտակար են բազմաթիվ պատճառներով, և մենք բոլորս էլ պետք է օգտագործենք դրանք, բայց ոչ թե մեր արյան արյունը ալկալիացնելու համար:

Միկրոէլեմենտների լավ աղբյուր (փաստ)

Կանաչները մի շարք օգտակար նյութերի և միկրոէլեմենտների հիանալի աղբյուր են: Քանի որ մեզանից շատերը բավարար քանակությամբ չեն ստանում դրանցից, կանաչի փոշիները կարող են լավ միջոց լինել մի բաժնում փոքր քանակությամբ տարատեսակ սննդանյութեր ստանալու համար:

Հակաօքսիդիչներով և ORAC գնահատականով բարձր (փաստացիորեն)

Կանաչները, բնականաբար, պարունակում են շատ հակաօքսիդիչներ և ունեն բարձր ORAC գնահատական: Բայց ORAC գնահատականը չպետք է մաս կազմի մեր գնման որոշման: USDA- ն վերջերս հանել է ORAC գնահատականը որպես իր տվյալների շտեմարանում որպես չափանիշ այն բանից հետո, երբ վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են, որ այն այնքան էլ կարևոր չէ, ինչպես կարծում էին նախկինում և հիմնականում օգտագործվում էր ստվերային շուկայավարման մեջ:

Ես օգտագործում եմ կանաչ սուպեր սննդի փոշիներ

Ես տարիների ընթացքում փորձեր եմ կատարել տասնյակ սրա հետ և ներկայումս ունեմ և պտտվում եմ.

  • Organifi կանաչ հյութ (կլորելլայով, սպիրուլինայով, ճակնդեղով, քրքումով և այլն. Օգտագործեք Wellnessmama կոդ ՝ 15% զեղչով)
  • Օրգանական կանաչի Superfood խառնուրդ
  • Պրոբիոտիկ սուպեր կանաչիներ քրքումով
  • Էներգիական բիթեր կապլետներ (սպիրուլինա և / կամ քլորելլա հեշտ ընդունվող ձևով … օգտագործեք Wellnessmama ծածկագիրը 20% զեղչով)
  • Կատարյալ հավելումներ 3-խոտի խառնուրդով (վարսակի, ցորենի և գարու խոտեր)
  • Խմորված կաղամբի կատարյալ հավելումներ (հայտնաբերվել է միայն բարձրորակ խմորված մեկը)

ՆՇՈՒՄ:Եթե ​​ցանկանում եք փորձել Կատարյալ հավելումներից որևէ մեկը, օգտագործեք Wellnessmama10 ծածկագիրը ՝ 10% տնտեսելու համար: Դուք նաև ստանում եք 25-30% զեղչեր մեկից ավելի հավելումներ գնելու համար (կարող եք խառնվել և համընկնել), և կարող եք հավաքել զեղչերը: Ահա և զեղչը զավթելու հղումը:

Ո՞րն է ձեր փորձը կանաչ գերսննդի փոշու հավելումների հետ: Խնդրում ենք կիսվեք մեկնաբանություններում: