Տնական Chipotle Mayo բաղադրատոմսը կրաքարի հետ

Ես իսկապես սիրում եմ պատրաստել իմ սեփական համեմունքներն ու համեմունքները, երբ դա հնարավոր է, այնպես որ, երբ ուզում էի իմ ձկների տակոյի մեջ chipotle mayo փորձել, իմն անելը անխռով էր:


Տնական Chipotle Mayo

Տարիներ շարունակ ես պատրաստում եմ իմ սեփական մայոնեզը: Ես սիրում եմ կարողանալ օգտագործել առողջ յուղեր, ինչպիսիք են կոկոսը կամ ձիթապտղի յուղը և նախընտրում եմ խուսափել խանութի մայոյի պահածոյացումներից:

Իմ ընտանիքը սիրում է հարավ-արևմուտքի ծխոտ, կծու բույրերը, չնայած ես որոշեցի այս chipotle մայոյի միջոցով մի փոքր զիփ ավելացնել իմ սովորական մայոյին:


Որպես հիմք օգտագործում եմ մոտ մեկ բաժակ իմ տնական մայոն, չնայած այս օրերին նույնպես կարող եք գտնել խանութներում գնված լավ մայոներ (ինչպես այս մեկը): Թթվասերը ընտրովի է, բայց ավելացնում է յուղալիություն և մեղմացնում ջերմությունը: Եթե ​​չեք ուտում կաթնամթերք, փոխարենը պարզապես օգտագործեք ավելի շատ մայո: Ես ավելացնում եմ չիպոտելի չիլիի փոշի, սխտորի փոշի, կրաքարի հյութ և համեմունքներ, սոխ, աղ և պղպեղ: Լավ թափ տվեք, և այն ավարտվեց:

Այս մայոն գրեթե ցանկացած բաղադրատոմսում հոյակապ փոխարինում է սովորական մայոյին: Փորձեք այն ձկան տակոներում կամ թաթախող սոուսով տնական ձկան ձողիկների, կարտոֆիլի կարտոֆիլի, հավի աղցանի կամ ձվի աղցանի կամ պարզապես բուսական թաթախող սոուսի մեջ:

Chipotle փոշին նույնն է, ինչ չիլիի փոշին:

Ոչ! Չիլիի փոշին պատրաստվում է չոր աղացած պղպեղից, որը խառնվում է այլ համեմունքների հետ `չաման, սխտոր և սուսամբար:

Chipotle փոշին (այս իրը) պարզապես աղացած պղպեղ է: Chipotles- ը խալապեոներ են, որոնց թույլատրվում է հասունանալ, մինչև դրանք լավ և կարմրանան: Հետո դրանք ապխտվում և չորանում են: Այդ պահին դրանք կամ պահածոյացվում են, աղում փոշու մեջ, կամ մնում են ամբողջական:




Chipotle փոշին ծխոտ է և մի փոքր կծու: Եթե ​​դուք ջերմության սիրահար չեք, կարող եք մեղմ ապխտած պապրիկա chipotle փոշու համար:

Ավելի շատ տնական համեմունքներ հարավարևմտյան համով

Ես նշեցի, որ մենք այստեղի հարավ-արևմտյան համեմունքների մեծ երկրպագու ենք, այնպես չէ՞: Մեզ այնքան են դուր գալիս, որ ես ինքս եմ պատրաստել հարավ-արևմտյան շատ համեմունքների և համեմունքների իմ սեփական բաղադրատոմսերը: Փորձեք նրանց … Դուք կարող եք գտնել, որ Ձեզ դուր է գալիս պատրաստել ձեր բաղադրիչները զրոյից:

  • Adobo համեմունք
  • Չիլիի համեմունք
  • Համեմ Պեստո
  • Enchilada սոուս
  • Fajita համեմունք
  • Խմորված սալսա ՝ լի պրոբիոտիկներով
  • Սխտորի, սոխի և չիլիի փոշիներ - ցուցումներ, թե ինչպես չորացնել և պատրաստել ձեր սեփականը
  • Տնական Taco համեմունք - հիմնականը մեր տանը

Հաջորդը ես աշխատում եմ տնական pico de gallo բաղադրատոմսի վրա, որպեսզի օգտագործեմ իմ բոլոր պարտեզի լոլիկները:

26 ձայնից 4,54

Chipotle Mayo բաղադրատոմս

Պատրաստեք ձեր սեփական չիպոտել մայոն տանը `իսկական սննդի բաղադրիչներով: Դասընթացի համեմունքների խոհանոց Ամերիկյան, մեքսիկական նախապատրաստման ժամանակը 5 րոպե vառայություններ 16 TBSP կալորիա 96 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • & frac12; բաժակ մայոնեզ
  • & frac12; բաժակ թթվասեր (կամ մեկ այլ & frac12; բաժակ մայոնեզ)
  • & frac12; թեյի գդալ չիպոտելի փոշի (կամ ավելի շատ `ըստ ճաշակի, կամ 1-2 չիպոտելի չիլիս` չիպոտելի պահածոյից adobo- ում)
  • & frac12; թեյի գդալ սխտորի փոշի
  • 1 փոքր կրաքար (ամբողջ կրաքարի համ ու դրա կեսի հյութ)
  • & frac14; թեյի գդալ սեւ պղպեղ
  • 1 պտղունց աղ (կամ ավելի շատ համտեսել)
  • 1 թեյի գդալ սոխ (չորացրած)

Հրահանգներ

  • Մի փոքր ամանի մեջ խառնեք բոլոր բաղադրիչները, մինչև միանան:
  • Օգտագործեք սովորական մայոյի փոխարեն ցանկացած բաղադրատոմս հարավ-արևմտյան համը տալու համար:

Նշումներ

Փորձեք չիպոտել մայոն որպես բուսական (կամ ֆրանսիական տապակ) ընկղմել, մայոյի փոխարեն հավի կամ ձվի աղցանի մեջ կամ որպես բուտերբրոդ սփրեդ:

Սնուցում

Vingառայելը `1TBSP | Կալորիաներ `96 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 1 գ | Սպիտակուց ՝ 1 գ | Fatարպ ՝ 10 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 2 գ | Խոլեստերին ՝ 6 մգ | Նատրիում ՝ 109 մգ | Կալիում ՝ 3 մգ | Մանրաթել `1 գ | Շաքար `1 գ | Վիտամին A: 50IU | Վիտամին C ՝ 0,2 մգ | Կալցիում ՝ 1 մգ

Կամ, եթե ձեր սեփական չիպոտել լայմ մայոն պատրաստելու երկրպագու չեք (որն ինձ զարմանում է, թե ինչու եք որոնել սա և մինչ այժմ կարդացել եք), Primal Kitchen- ն այժմ ունի նախապես պատրաստված Chipotle Lime Mayo համեղ բաղադրատոմս:


Պատրաստո՞ւմ եք անուշաբույր մայոներ: Ինչ տեսակ եք սիրում

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատականացված ուտեստների պլանավորողում: