Ինչպես պատրաստել բանջարեղենի արիշտա

Մի քանի տարի առաջ ես հայտնաբերեցի մի հիանալի խոհանոցային գործիք, որը կոչվում է պարուրաձեւ կտրող: Ես շատ հազվադեպ եմ գրում մի ամբողջ գրառում մեկ օբյեկտի մասին, բայց ես այս մեկն այնքան եմ օգտագործել


Բուսական պարույր ՝ բուսական արիշտա պատրաստելու համարԱյս հիանալի գործիքը թույլ է տալիս պատրաստել “ արիշտա ” բանջարեղենով, ինչը հիանալի միջոց է գողանալու որոշ լրացուցիչ սննդանյութեր և երեխաների համար բանջարեղեն խառնելու զվարճալի միջոց: Roundանկացած կլոր կամ կիսաթև բանջարեղեն կարելի է պատրաստել “ արիշտա ” այս գործիքի միջոցով:

Ես օգտագործում եմ բանջարեղեն, որը սովորաբար եփում են, արիշտա պատրաստելու համար տաք / եփած ուտեստների համար և բանջարեղեն, որոնք մատուցվում են սառը, գեղեցիկ աղցաններ պատրաստելու համար:


Իմը եկել էր երեք բերանով, այնպես որ ես կարող եմ պատրաստել բարակ լապշա, ավելի հաստ արիշտա և երկար շերտ:

Մեր սիրած բանջարեղենային արիշտաներից են.

  • Zoodles - ցուկկինի արիշտա
  • Poodles - Parsnip արիշտա
  • Swoodles - քաղցր կարտոֆիլի արիշտա
  • Toodles - շաղգամ արիշտա
  • Coodles - գազար լապշա
  • Sqoodles - դդմի արիշտա
  • Լապշեր - բրոկկոլի ցողունային արիշտա (նախ կեղևի ցողունը)

Բուսական արիշտա օգտագործելու իմ ամենասիրած ձևերից են.

  • Քաղցր կարտոֆիլի կարտոֆիլով կարտոֆիլով արիշտա պատրաստեք
  • Պատրաստել բրոկկոլի աղցան բրոկկոլի ցողունի շերտերով, չամիչով, տնական մայոյով, մեղրով և բեկոնով
  • Պատրաստեք parsnip lo mein- ը parsnip արիշտաով
  • Պատրաստեք ցուկկինի լապշա և օգտագործեք սովորական մակարոնեղենի փոխարեն `սպագետտի համար
  • Օգտագործեք գազարով լապշա աղցանի վրա ՝ այն ավելի պայծառացնելու համար
  • Տապակած արմատային բուսական արիշտա (մաղադանոս, շաղգամ և քաղցր կարտոֆիլ) կարրիի համեմունքով `սրտանց կողմի համար
  • Ապուրներին ավելացնել կտրատած բանջարեղեն, ինչպես “ արիշտա ”
  • Սա նաև հիանալի է մրգերի համար, ինչպիսիք են խնձորը կամ ամուր կիվին (սովորական “ կտոր ” բերանը ավելի լավ է, քան արիշտայի կիվիի համար)

չունե՞ք պարուրաձև

Spiralizer- ը, անկասկած, բանջարեղենային արիշտա պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհն է, բայց ոչ միակ միջոցը:




Այս չժանգոտվող պողպատից Julienne Peeler- ն աշխատում է նույն կերպ, բայց փոխարենը ձեռքով ուղիղ արիշտա է ստեղծում: Դա ավելի քիչ թանկ է և շատ ավելի քիչ տեղ է զբաղեցնում, ուստի հիանալի այլընտրանք է շատ մարդկանց համար: Ես տարիներ շարունակ օգտագործել եմ սա ՝ նախքան պարուրաձեւ կտրիչ ձեռք բերելը:

Եթե ​​դուք նույնիսկ չեք ցանկանում ձեռք բերել Julienne peeler, սովորական բանջարեղենի մաքրումը նույնպես շատ լավ է աշխատում, դա պարզապես մի փոքր ավելի շատ ժամանակ է պահանջում:

Երբևէ պատրաստել եք բուսական արիշտա: Ո՞րն է ձեր նախընտրած բազմազանությունը:
Պատրաստեք բանջարեղենային արիշտա գազարով, մաղադանոսից, քաղցր կարտոֆիլից, շաղգամից, բրոկկոլիից և այլուր պարուրաձևով կամ պարզ, այս պարզ ձեռնարկի միջոցով: