Կիտրոնի սխտորի Այոլի բաղադրատոմս

Երբևէ լսել եք այոլիի մասին: Այն ունի շքեղ հնչող ֆրանսիական անուն, բայց իսկապես պարզապես մայոն է ՝ մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչներով: Ես հաճախ պատրաստում եմ իմ սեփական մայոնեզը և օգտագործում այն ​​ամենատարբեր իրերի մեջ, ուստի այոլի պատրաստելը մեծ խնդիր չէր: Եվ բոլորդ գիտեք, թե որքան շատ եմ սիրում առանց աղմուկի բաղադրատոմսեր: Այնպես որ, եթե ես ասում եմ, որ դա մեծ գործ չէ, վստահիր ինձ:


Ձիթապտղի յուղով և արոտով պատրաստված ձվերով պատրաստված կիտրոնի սխտորի այոլի բաղադրատոմսը լի է առողջ, սննդարար ճարպերով: Ուրեմն վերբեռնեք:

Այսպիսով, ո՞րն է տարբերությունը Այոլիի և մայոնեզի միջև:

Այոլի պատրաստելը շատ նման է մայոնեզ պատրաստելուն: Բազայի բոլոր բաղադրիչները նույնն են, այն պարզապես պարունակում է կիտրոնի հավելյալ հյութ և համ, և սխտոր: Այն ունի գեղեցիկ շողշողացող հարված, ինչպես նաև կիտրոնի համը մի փոքր ավելի:


Կողմնակի նշում. Եթե ձեռքին տապակած սխտոր ունեք, նրա փափկությունն ու քաղցրությունը էլի ավելի լավ կդարձնեն:

Մայո կամ այոլի պատրաստելու ամենակարևոր մասը մի փոքր համբերություն ունենալն է: Ես ամեն ինչում եմ, որ գործն արագ կատարվի, բայց եթե դրա համար լրացուցիչ րոպե կամ երկու րոպե չխլեք, դա լավ չի ստացվի: Սկսելու համար միանգամից ավելացրեք յուղը մի փոքր պատանեկան, իսկ մի փոքր ավելի արագ `մինչև վերջ: Ձվի դեղնուցներին հարկավոր է յուղը գեղեցիկ սահուն խառնուրդի մեջ ներառելու հնարավորություն: Եթե ​​կարողանաք դա կառավարել, կարող եք մայոնեզ պատրաստել ինչպես մասնագետը:

Կիտրոնի սխտորի Այոլի օգտագործման համեղ եղանակներ

Այոլիի մեջ պարունակվող լրացուցիչ սխտորը և կիտրոնը այն դարձնում են իդեալական համեմունք մի քանի այլ մթերքների համար.

  • Մայոյի փոխարեն, ցանկացած եղանակով դուք այն օգտագործում եք
  • Կաթել այն լոլիկի թարմ կտորների վրա
  • Որպես թաթախում տապակած կամ խորոված բանջարեղենի համար, ներառյալ դեղին կարտոֆիլը կամ քաղցր կարտոֆիլը
  • Այն համեղ է գրեթե ցանկացած ծովամթերքով: Ես առաջարկում եմ փորձել այն բեկոնով փաթաթված սաղմոնով տորթերի կամ իմ թխած սաղմոնի ծնեբեկի թերթիկով ճաշի հետ
  • Որպես թաթախ հում բանջարեղենի համար
  • Տապակած հավով
  • Բուրգերի վրա

Ընտրանքներն անվերջ են:




1 ձայնից 5

Կիտրոնի սխտորի Այոլի բաղադրատոմս

Մայոնեզի նման այս համեմունքն ունի լրացուցիչ կիտրոնի երանգ և հաճելի փայլուն հարված: Հիանալի է բանջարեղենի, ծովամթերքի և տապակած հավի համար: Vառայություններ 6 բաժին Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • 4 մեխակ սխտոր (աղացած)
  • 2 ձվի դեղնուց
  • 2 TBSP թարմ կիտրոնի հյութ
  • մեկ կիտրոնի համ
  • & frac12; թեյի գդալ մանանեխի փոշի
  • & frac12; բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
  • & frac14; թեյի գդալ աղ
  • 1 dash պղպեղ

Հրահանգներ

  • Սխտորը աղալ և տրորել այնքան ժամանակ, մինչեւ մածուկ գա:
  • Մի փոքր ամանի կամ բանկայի մեջ օգտագործեք ընկղմման խառնիչ `սխտորը, ձվի դեղնուցները, կիտրոնի հյութն ու համը և մանանեխը միաձուլելու համար, մինչև որ հարթ դառնան:
  • Ավելացրեք յուղը ՝ միանգամից մի քանի կաթիլով սկսելով և մինչև բարակ կաթիլ:
  • Ավելացնել աղ և պղպեղ:
  • Սառնարանում դնել սառնարան մինչև օգտագործման համար պատրաստ:

Նշումներ

Փորձեք տապակած սխտոր օգտագործել ավելի հարթ համի և հյուսվածքի համար:

Սնուցում

Vingառայում ՝ 2TBSP

Երբևէ պատրաստե՞լ եք ձեր սեփական մայոնեզը կամ այոլիը: Գաղտնիքներ ունե՞ք կիսելու: