Արևածաղկի սերմերի ալյուր `հացահատիկից ազատ թխելու համար

Չնայած դուք, անշուշտ, կարող եք գտնել սովորական ալյուրի համեղ և ազատ հացահատիկային այլընտրանքների զանգված, բայց դժվար է անցում կատարել առանց հացահատիկի թխման: Էլ չենք ասում, որ ընկույզի վրա հիմնված խմորեղենը հաճախ խնդիր է ընկույզի ալերգիա ունեցող երեխաների աճող թվաքանակի հետ: Արեւածաղկի սերմերի ալյուրը առանց ընկույզի միջոց է ավելի լավ խմորեղեն պատրաստելու համար, որը դեռ հիանալի համ ունի:


Լավագույնն այն է, որ տանը պատրաստելը շատ հեշտ և էժան է: Վստահեք ինձ. Ընդամենը մի քանի րոպե կպահանջվի, որպեսզի ինքներդ խառնեք այն:

Արեւածաղկի սերմերի ալյուրը մեկ քայլով

Այս բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ դժվար թե այն անվանեմ: Արեւածաղկի սերմերի ալյուրը պատրաստվում է հացահատիկային արևածաղկի սերմերը մանրացնելով, մինչև որ հյուսվածքը լավ լինի, ինչպես սովորական ալյուրը: Սա ստեղծում է առանց հացահատիկի ալյուրի այլընտրանք, որը ցածր ածխաջրեր է և չի պարունակում ընկույզ: Ես այն օգտագործում եմ ռոտացիայի մեջ ՝ նուշի ալյուրով կամ այլընտրանքային թխելու ալյուրներով:


Դե ինչպե՞ս է համը: Արեւածաղկի սերմերը մի փոքր ընկուզեղեն են, բայց ընդհանուր չեզոք համ: Դա արևածաղկի սերմերի ալյուրը աներևակայելիորեն բազմակողմանի է դարձնում, քանի որ մեղմ համը լավ է գործում գրեթե յուրաքանչյուր բաղադրատոմսի հետ: Բացի այդ, արեւածաղկի սերմերի ալյուրը ավելացնում է բնական քաղցրության հպում, որը, հնարավոր է, կարողանաք օգտագործել ավելի քիչ քաղցրացուցիչ:

Ինչ վերաբերում է սնուցմանը, այս փոքրիկ սերմերը B վիտամինների, հակաօքսիդիչների և վիտամին E.- ի հիանալի աղբյուր են: Դրանք պարունակում են հակաօքսիդիչներ, ինչպիսիք են ֆենոլաթթուները և ֆլավոնոիդները, որոնք կարող են պաշտպանել ուղեղի առողջությունը ՝ միաժամանակ օգնելով ձեզ պահպանել առողջ քաշը:

Եվ ամենալավ լուրը. Այս ալյուրը շատ ավելի թանկ է, քան իր հացահատիկի և սնձան պարունակող որոշ մրցակիցներ:

Ինչպես պատրաստել արեւածաղկի ալյուր

Ձեր սեփական արեւածաղկի սերմերի ալյուր պատրաստելը շատ անհավանական է: Սննդի պրոցեսորում մեկ րոպեից պակաս ժամանակ կտեսնեք արևածաղկի հում սերմերը վերածված թեթև և փափուկ ալյուրի այլընտրանքի:




Խորհուրդներ ճիշտ հետեւողականության համար

Կոմբայնքում 30 վայրկյան տևողությամբ զարկ տալը ձեզ պետք է բարի փոշի բերի: Եթե ​​չափազանց երկար զարկերակ եք, այդ փոշին պատրաստվում է վերցնել արեւածաղկի սերմերում առկա յուղը և արագ վերածվել արեւածաղկի սերմերի կարագի: Չնայած համեղ, արեւածաղկի սերմերի կարագը չի օգնի ձեզ ձեր բաղադրատոմսերում ալյուրը փոխարինելու հարցում:

Արեւածաղկի սերմերի ալյուրի և արեւածաղկի սերմերի կարագի միջև գծից խուսափելու համար մաղելու մի քանի պտույտ շատ է տանում: Լավագույնն այն է, որ սխալվի այստեղ զգուշության կողմից: Հենց որ տեսնեք, որ արեւածաղկի սերմերի մեծ մասը աղացած է փոշոտ հետեւողականության վրա, խառնուրդը մաղել ամանի մեջ: Մաղելուց հետո ձեզ կմնա լավ կոպիտ բիտ: Վերադարձեք նրանց հետ ձեր վերամշակող սարքը և կրկնել այնքան, մինչ բոլոր սերմերը վերափոխվեն նուրբ ալյուրի:

Եթե ​​չափազանցեք, մի շպրտեք այն: Պատրաստեք մի քանի Nut Nutella:

Բաղադրատոմսերում օգտագործելով արեւածաղկի սերմերի ալյուր

Այստեղ անհրաժեշտ չէ ճկունացնել ձեր մաթեմատիկական հմտությունները: Բաղադրատոմսերի մեծ մասը կարելի է փոխել 1-ից 1 հարաբերակցության վրա: Դա նշանակում է, որ եթե բաղադրատոմսով պահանջվում է մեկ բաժակ բազմաֆունկցիոնալ կամ նուշ ալյուր, ապա կարող եք օգտագործել նույն քանակությամբ արեւածաղկի ալյուր: Տեսեք այս հաղորդագրությունը փոխարինող ալյուրների ամբողջական ցուցակի համար: (Հիշեք, որ կոկոսի ալյուրը հեղուկը ներծծում է շատ այլ արագությամբ, քան մյուս ալյուրները, այնպես որ, եթե ունեք բաղադրատոմս, որը կոչ է անում կոկոսի ալյուր, գուցե ստիպված լինեք որոշ հաշվարկներ կատարել: Լավագույն կանոնն է լրացնել լրիվ բաժակ արեւածաղկի սերմը ալյուր յուրաքանչյուր & frac14; բաժակ կոկոսի ալյուրի համար:)


Կարևոր նշում. Արևածաղկի սերմերը պարունակում են քլորոֆիլ, որը արձագանքում է փխրեցուցիչի և սոդայի հետ `առաջացնելով« քլորոգեն քինոն-ամինաթթվի կանաչացում »կոչվողը: ” Մի անհանգստացեք, որ դա պարզապես մի շքեղ եղանակ է ՝ ասելու, որ ձեր արևածաղկի ալյուրի թխած ապրանքների մեջ կարող եք գտնել կանաչ բծեր: Դրանք լիովին անվտանգ են և չեն ազդի վերջնական արտադրանքի համի վրա: Եթե ​​դեռ մի փոքր խրթխրթան եք զգում կանաչ գույնի որևէ բան ուտելուց, կարող եք հակազդել այս արձագանքին ՝ բաղադրատոմսում ավելացնելով մի քիչ կիտրոնի հյութ կամ քացախ:

թխել արեւածաղկի սերմերով7 ձայնից 4-ը

Արևածաղկի սերմերի ալյուրի բաղադրատոմս

Առանց հացահատիկի ալյուրի այլընտրանք `սրտանց, ընկույզային համով: Պարզապես խառնեք և թխեք: Նախապատրաստման ժամանակը 2 րոպե կալորիա 391 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները դուստր ձեռնարկության հղումներ են:

Սարքավորումներ

  • Սննդի վերամշակող

Բաղադրությունը

  • 1/2 բաժակ արեւածաղկի սերմեր

Հրահանգներ

  • Բլենդերի մեջ զտեք արեւածաղկի սերմերը մոտ 30 վայրկյան, մինչև մանր աղալը:
  • Ընտրովի. Մաղով անցկացնել ավելի նուրբ ալյուրի համար:

Նշումներ

լավագույնն այն է, որ անհրաժեշտ է թխել պատրաստելու համար արևածաղկի սերմերի ալյուր: Եթե ​​ցանկանում եք մի փոքր պահեստ պահել արագ օգտագործման համար, այն պահեք սառնարանում կամ սառնարանում հերմետիկ տարայի մեջ:

Սնուցում

Կալորիաներ ՝ 391 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 13 գ | Սպիտակուց ՝ 14 գ | Fatարպ ՝ 34 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 3 գ | Նատրիում ՝ 6 մգ | Կալիում ՝ 432 մգ | Մանրաթել `6 գ | Շաքար `2 գ | Վիտամին C ՝ 0.9 մգ | Կալցիում ՝ 52 մգ | Երկաթ ՝ 3.5 մգ

Դուք երբևէ թխե՞լ եք արեւածաղկի սերմերի ալյուրով: Ինչպե՞ս ստացվեց: Խնդրում ենք կիսել խորհուրդները: