Սոդայից խուսափելու տասը պատճառ (և ինչպես սկսել սովորությունը)

Միջին ամերիկացին տարեկան խմում է մոտավորապես 38 ԳԱԼՈՆ սոդա: Ոմանք նույնիսկ խոստովանում են, որ ամեն օր ավելի շատ սոդա են խմում, քան ջուր կամ ընդհանրապես ջուր չեն ունենում: Softովացուցիչ ըմպելիքները բազմամիլիարդ դոլար արժողությամբ ապրանք են, և դրանց բաժին է ընկնում Միացյալ Նահանգներում սպառված խմիչքների քառորդ մասը:


Լավ նորությունն այն է, որ ըստ Gallup- ի `սոդա-գազլերների քանակը կարծես թե նվազում է 1990-ականներից և 2000-ականների սկզբից, ինչը լավ նորություն է, քանի որ տարեկան սպառվող գալոն լյուկով սոդայի քանակը հասնում էր 50-ի:

Ես, անշուշտ, շնորհակալ եմ, որ ավելի շատ ամերիկացիներ խուսափում են սոդայից, բայց ամեն տարի այդքան լիտր սպառումով, կարևոր է դառնում գնահատել, թե ինչպես զովացուցիչ ըմպելիքները կարող են ազդել մարդու առողջության վրա:


Սոդա, փոփ, կոքս … ինչպես եք անվանում, եթե խմեք, մենք պետք է խոսենք:

Սոդան վնասակար է ձեր առողջության համար:

Կարծում եմ ՝ այս գրառման վերնագրից կարող եք կռահել իմ պատասխանը, բայց ես մի փոքր առաջ կգնամ … Ես նույնիսկ ասում եմ, որ մի փոքր ուսումնասիրությամբ պարզ է դառնում, որ սոդայի նույնիսկ չափավոր օգտագործումը կարող է վտանգավոր լինել:

Իհարկե, ոմանք կպնդեն, որ չափավոր ցանկացած բան կարգին է, և շատ դեպքերում ես համաձայն եմ: Երբ խոսքը սոդայի մասին է, շաքարի և հավելանյութերի քանակն այնքան բարձր է, որ ես չեմ կարծում, որ չափավորություն եմ կազմում նույնիսկ գոյություն ունի, և այն, անշուշտ, գոյություն չունի 20 ունցիայի կամ ավելի մեծ շշերի մեջ, որոնք այնքան տարածված են:

Ես խոստովանեմ, որ երբ խոսքը վերաբերում է շաքարավազին, ես մի տեսակ մածուցիկ եմ: Սա չի զարմացնի յուրաքանչյուրին, ով կարդացել է իմ տեսակետը Հելոուինի կոնֆետի կամ Easterատկի զամբյուղների վերաբերյալ: Բայց դա միայն այն պատճառով, որ դա առողջության մի ոլորտ է, որտեղ հետազոտությունը քննարկումների տեղիք չի տալիս: Շաքարն ունի առողջության համար զրոյական օգուտներ և առողջության համար շատ ռիսկեր, ներառյալ քաղցկեղը, իսկ զովացուցիչ ըմպելիքների տեսքով այն նույնիսկ ավելի վատ է:




Ահա 10 պատճառ, թե ինչու նույնիսկ սոդայի երբեմն հաճույք ստանալն արժանի չէ, և փորձեք ավելի օգտակար ըմպելիքների մի քանի առաջարկներ:

Սոդա խմելուց խուսափելու 10 պատճառ

  1. Շաքարավազը- Սոդայի մեկ տուփը պարունակում է համարժեքի10 թեյի գդալ շաքար, Շաքարի այս քանակը, հատկապես հեղուկ տեսքով, բարձրացնում է արյան շաքարը և մարմնում առաջացնում ինսուլինի ռեակցիա: Timeամանակի ընթացքում դա կարող է հանգեցնել շաքարախտի կամ ինսուլինի դիմադրության, էլ չեմ ասում քաշի ավելացում և առողջական այլ խնդիրներ: Softովացուցիչ ըմպելիքներ արտադրող ընկերությունները երկրում շաքարավազի ամենամեծ օգտագործողներն են: Իրավիճակն ավելի վատթարացնելու համար, զովացուցիչ ըմպելիքների շաքարը սովորաբար գալիս է բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակի տեսքով:
  2. Ֆոսֆորական թթու- Սոդան պարունակում է ֆոսֆորական թթու, որը խանգարում է մարմնի կալցիումը կլանելու ունակությանը և կարող է հանգեցնել օստեոպորոզի, խոռոչների և ոսկորների մեղմացման: Ֆոսֆորական թթուն փոխազդում է նաև ստամոքսի թթվի հետ ՝ դանդաղեցնելով մարսողությունը և արգելափակելով սննդանյութերի կլանումը:
  3. Արհեստական ​​քաղցրացուցիչներ- Դիետիկ գազավորված ըմպելիքներում ասպարտամն օգտագործվում է որպես շաքարի փոխարինող և իրականում կարող է ավելի վնասակար լինել: Այն կապված է գրեթե հարյուր տարբեր առողջական խնդիրների հետ, ներառյալ նոպաները, ցրված սկլերոզը, գլխուղեղի ուռուցքները, շաքարախտը և հուզական խանգարումները: Այն տաք ջերմաստիճանում վերածվում է մեթանոլի, որը բաժանվում է ֆորմալդեհիդի և մրջնաթթվի: Դիետիկ ըմպելիքները նույնպես մեծացնում են նյութափոխանակության սինդրոմի ռիսկը, որն առաջացնում է որովայնի ճարպ, արյան մեջ շաքարի բարձրացում և խոլեստերինի բարձրացում: Շուկայում կան մի քանի ստեվիայով քաղցր ըմպելիքներ, որոնք կարող են ավելի քիչ մտահոգիչ լինել, բայց ես դեռ չեմ խորհուրդ տալիս դրանք օգտագործել հօգուտ պարզ ջրի կամ խմիչքների ավելի առողջ ընտրանքների (տե՛ս ստորև):
  4. Կոֆեին- Սոդաների մեծ մասը պարունակում է կոֆեին, որը կապված է որոշակի քաղցկեղի, կրծքագեղձի ուռուցքների, սրտի անկանոն բաբախման, արյան բարձր ճնշման և այլ խնդիրների հետ:
  5. Ջուր- Սոդայում օգտագործվող ջուրը պարզապես ծորակի պարզ ջուր է և կարող է պարունակել քիմիական նյութեր ՝ քլոր, ֆտոր և ծանր մետաղների հետքեր:
  6. Գիրություն- Հարվարդի հետազոտողները վերջերս դրականորեն են կապել զովացուցիչ ըմպելիքները ճարպակալման հետ: Ուսումնասիրությունը պարզել է, որ սոդա խմող 12 տարեկան երեխաները ավելի հավանական է, որ գիրություն ունեն, քան նրանք, ովքեր չեն խմում, և օրական սպառվող սոդայի յուրաքանչյուր բաժնի համար ճարպակալման ռիսկն աճում է 1,6 անգամ:
  7. Լրացուցիչ ֆրուկտոզա- Սոդաները պարունակում են բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ, որն ակնհայտորեն գալիս է եգիպտացորենից: Այս եգիպտացորենի մեծ մասը գենետիկորեն ձևափոխված է, և չկան երկարատև ուսումնասիրություններ, որոնք ցույց են տալիս գենետիկորեն ձևափոխված մշակաբույսերի անվտանգությունը, քանի որ բերքի գենետիկ փոփոխությունը գոյություն ունի միայն 1990-ականներից: Բացի այդ, բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակի պատրաստման գործընթացը ներառում է սնդիկի հետքեր ՝ ծանր մետաղ, որը կարող է երկարաժամկետ առողջական խնդիրներ առաջացնել:
  8. Սննդարար նյութերի պակաս- Սոդայի մեջ բացարձակապես սննդային արժեք չկա: Սոդայի ոչ միայն վնասակար ազդեցությունները շատ են, այլ նույնիսկ դրանցից գերակշռող դրական օգուտներ չկան: Սոդան անբնական նյութ է, որը վնասում է մարմնին:
  9. Ջրազրկում- Չնայած այն կարող է թարմացման համ ունենալ, բայց սոդայում շաքարի, նատրիումի և կոֆեինի մեծ պարունակության պատճառով այն իրականում ջրազրկում է մարմինը: Երկար ժամանակահատվածում դա կարող է առաջացնել քրոնիկական ջրազրկում (դրա փոխարեն ձեռք մեկնել ջրին) /
  10. Վատ ատամների համար- Սոդա խմելը պարբերաբար առաջացնում է ատամների վրա ափսեի կուտակում և կարող է խոռոչների և լնդերի հիվանդությունների պատճառ դառնալ:

Սոդայի առողջ այլընտրանքներ

Ես լսել եմ, որ նրանց համար, ովքեր ամեն օր սոդա են օգտագործում, կարող է իսկապես դժվար լինել պարզապես դադարեցնել սառը հնդկահավի օգտագործումը: Սա իրականում իմաստ ունի, երբ մտածում ես, թե ինչպես է շաքարն ազդում մարմնի վրա և ստեղծում դրական հետադարձ կապեր, որոնք կոտրելը դժվար է:

Եթե ​​դուք սոդա խմող եք և առողջ առողջ այլընտրանքներ եք փնտրում, կան բազմաթիվ ընտրանքներ: Բանալին այն է, որ մի քանի նոր բաղադրատոմսեր պատրաստ լինեն և ձեռքի տակ լինեն, երբ շաքարավազը փափագի:

  • Խոտաբույս ​​և (կամ) մրգեր ներծծված ջուր- Դուք ստիպված չեք դա գնել խանութում … փորձեք այս գաղափարներից մեկը ՝ ձեր սեփական անուշաբույր ջուր պատրաստելու համար կամ գազավորված տարբերակի համար օգտագործեք ակումբային սոդա ՝ համեմված թարմ մրգահյութի ճզմմամբ կամ կոճապղպեղի թարմ արմատով:
  • Kրի կեֆիր- Այս տնական ջրային կեֆիրն ունի նույն գազավորվածությունն ու քաղցրությունը, բայց պրոբիոտիկների խթանմամբ: Փորձեք նաև կոկոսի ջրի կեֆիրը:
  • Կոմբուչա- Կեֆիրի նման, դուք կարող եք տանը պատրաստել կոմբուչա, և այն, բնականաբար, գազավորված է և լի է վիտամիններով:
  • Ginger Switchel- Արագ և հեշտ ըմպելիք, որը թարմացնում և առողջացնում է ACV- ի օգտակար հատկություններով:
  • Սառը քրքում լիմոնադ- Այս թեթև, թարմացնող և մի փոքր քաղցր ըմպելիքը կատարյալ է ամառային շոգ օրվա համար: Դուք երբեք չգիտեք, որ այս ըմպելիքն իրականում օգտակար է ձեզ համար (ի տարբերություն սոդայի):
  • Տնական արմատային գարեջուր- Եթե դուք պետք է անձնատուր լինեք, պատրաստեք ձեր սեփական առողջ տարբերակը: Արմատային գարեջրի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է իրական բաղադրիչներ և շատ ավելի քիչ շաքար է պարունակում, քան խանութի սոդան: Այս մեկի համար ձեզ հարկավոր են մի քանի անսովոր բաղադրիչներ, բայց դա երեխաների համար զվարճալի նախագիծ է, որպեսզի նրանք տեսնեն, թե ինչպես են իրականում պատրաստում արմատային գարեջուրը:
  • Տնական Ginger Ale- Կոճապղպեղի ալյի հեշտ տնական բաղադրատոմսը, որը պատրաստվում է իսկական կոճապղպեղով և չզտված օրգանական շաքարի հյութով:

Մի քանի այլ խանութներ, որոնք գնել են Bai և Zevia տարբերակները:


Սովորությունը վերացնելու համար մի փոքր լրացուցիչ օգնության կարի՞ք ունեք: Ահա մի քանի օգտակար խորհուրդներ և բաղադրատոմսեր, թե ինչպես խոհանոցից մի քանի համեմունքներով հաղթահարել շաքարի փափագները:

Ստորին գիծը սոդայի վրա

Սոդան կարող է լավ համ ունենալ, բայց արդյունքն այն է, որ սոդան ցանկացած քանակությամբ առողջ չէ և այն սպառելու համար բացարձակապես ոչ մի պատճառ կամ արդարացում չկա: Մենք խոսում ենք մի նյութի մասին, որը հաճախ սպառում են ջրի փոխարեն (որը մեզանից շատերը չեն խմում բավարար քանակությամբ), չունի սննդանյութեր կամ օգտակար հատկություններ և լի է շաքարով և արհեստական ​​հավելումներով, որոնք դա վնասակար են դարձնում:

Պարզապես դադարեցրեք սոդա խմելը … և ձեր առողջությունը շնորհակալ կլինի:

Սոդա եք խմում: Եթե ​​այո, ապա որքանո՞վ և որքան հաճախ:


Սոդա խմելուց խուսափելու տասը պատճառ