Կալցիումի հավելումների հետ կապված խնդիրը

Կալցիումը ամենահայտնի, բայց սխալ ընկալված հանքանյութերից մեկն է: Այն ավելացվում է ամեն ինչից ՝ հացահատիկից մինչև նարնջի հյութ, այնուամենայնիվ, կան բազմաթիվ ապացույցներ, որ հավելումներն արդյունավետ չեն և կարող են նույնիսկ վնասակար լինել:


Կալցիումի հավելումներ. Խնդիրը

Կան մի քանի հավելումներ, որոնք ես անձամբ ընդունում եմ ամեն օր, նույնիսկ շատ բարձրորակ իրական սննդային դիետա ուտելիս, քանի որ դժվար է այդ սննդանյութերը բավարար չափով ստանալ մեր ժամանակակից սննդի պաշարներից:

Այլ վիտամիններ և հանքանյութեր (ինչպիսին է կալցիումը, երբեմն ֆոլաթթուն և յոդը) իրականում չափազանց շատ են մեր ներկայիս սննդի պաշարներում և կարող են վնասակար լինել:


Կալցիումը բնականաբար հայտնաբերված է կաթնամթերքում և հաճախ ավելացվում է կաթնամթերքին և կաթնամթերքին փոխարինողներին: Կալցիումը ավելացվում է նաև շատ մշակված սննդամթերքներին, հացահատիկային մշակաբույսերին, հացերին և հյութերին: Շատերը օգտագործում են նաև կալցիումի հավելումներ, հատկապես հղիության և հետ menopause ժամանակահատվածում, բայց վերջին հետազոտությունները կասկածի տակ են դնում այս պրակտիկան:

Ինչպես շատ այլ օգտակար նյութեր, Կալցիումը կլանման համար անհրաժեշտ է կոֆակտորներ (այլ վիտամիններ և հանքանյութեր): Առանց դրանց, կալցիումի հավելումները կենսամատչելի չեն և կարող են վնասակար լինել:

2012 թ. British Medical Journal- ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ նրանք, ովքեր կալցիումի հավելումներ են ընդունել, 139% -ով ավելի բարձր են սրտի կաթվածի ռիսկով, չնայած որ այդ բարձր ռիսկը չի եղել, երբ նույն քանակությամբ կալցի է սպառվել սննդի ամբողջական աղբյուրներից: (1)

Այլ ուսումնասիրությունները ցույց են տվել նույն փոխկապակցվածությունը.




  • 2010 թ.-ի մետ-վերլուծությունը ցույց տվեց, որ կալցիումի հավելումը մեծացնում է ինսուլտի, սրտի կաթվածի և մահվան ռիսկը բոլոր պատճառներից (2)
  • 2013 թ.-ին JAMA- ում հրապարակված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ օրական 1000 մգ-ից ավել հավելումը կապված է սրտանոթային հիվանդություններից մահվան ռիսկի 20% աճի հետ: (3)
  • Այլ ուսումնասիրություններ, ինչպես վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը, որը տպագրվել է Կլինիկական սննդի ամերիկյան հանդեսում, ցույց են տվել, որ կալցիումի հավելումը մեծացնում է երիկամների քարերի և շագանակագեղձի քաղցկեղի ռիսկը (4)
  • Chris Kresser- ը ցույց տվեց, որ կանանց մոտ այդ ռիսկն ավելի բարձր է, բացի այդ, վերջերս կատարված շվեդական ուսումնասիրությունը ցույց է տվել 40% ավելի բարձր մահվան ռիսկ կանանց մեծ քանակությամբ կալցիում պարունակող (1400 մգ և ավելի) և 157% ավելի բարձր ռիսկի դեպքում, եթե կանայք օրական ընդունում էին 500 մգ հավելանյութ ՝ համեմատած միջին օրական կալցիում ընդունող կանանց (600-1000 մգ): ” (5)

Եվ ինչու՞ է թվում, որ կալցիումի հավելումը կարող է մեծացնել սրտի հետ կապված խնդիրների ռիսկը:

Երկու հնարավոր պատճառ …

  1. Հետազոտողները ենթադրում են, որ հավելյալ կալցի վերցնելիս այն չի կարող ներծծվել, և ավելցուկը մնում է արյան մեջ շրջանառության մեջ, ինչը կարող է հանգեցնել զարկերակների կալցիֆիկացման, կամ արտազատվում է մեզի միջոցով, ինչը կարող է հանգեցնել երիկամների քարերի:
  2. Մարմնի համար շատ դժվար է կլանել կալցիումի բազմաթիվ ձևեր, հատկապես, երբ դրանք միայնակ են ընդունվում, քանի որ դրա համար անհրաժեշտ են վիտամին K2, մագնեզիում և վիտամին D- ի նման կոֆակտորներ `պատշաճ օգտագործման համար:

Կալցի՞կ ՝ ոսկորների առողջության համար:

Ինչ վերաբերում է ոսկորների առողջությանը: Պարզվում է, որ կալցիումի հավելումները արծաթե գնդակ չեն ոսկորների առողջության համար և …

2012-ի ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ հավելյալ կալցիումը (սննդից առաջարկվող քանակից բարձր) չի բարձրացնում ոսկրերի խտությունը և չի նվազեցնում կոտրվածքների մակարդակը: (6)


Փաստորեն, 2013 թ.-ին Միացյալ Նահանգների Կանխարգելիչ ծառայությունների աշխատանքային խումբը վերանայել է կալցիումի և կոտրվածքների մակարդակի վերաբերյալ 135 ուսումնասիրություններ և հետըն menopausal- ի կանանց խորհուրդ է տվել դադարեցնել լրացուցիչ կալցիում: (7)

Calciumույց է տրվել, որ կալցիումի սննդի աղբյուրները (ինչպես կաթնամթերքը, ոսկրային միսը և ձկների որոշակի տեսակներ) օգտակար են ոսկրերի առողջության համար ՝ առանց սրտանոթային և այլ խնդիրների ռիսկի:

Կաթնամթերքը ամենաշատ առաջարկվող դիետիկ աղբյուրն է, բայց կան որոշ շփոթեցնող գործոններ: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ մի քանի երկրներում ցույց են տվել, որ կաթնամթերքի օգտագործումը նվազեցնում է օստեոպորոզի, հիպերտոնիայի և այս հիվանդությունների հետ կապված այլ խնդիրների ռիսկը: (8,9,10)

Բնական առողջության համայնքում ոմանք պնդում են, որ կաթնամթերքն իրականում վնասակար է ոսկորներին, քանի որ կաթնամթերքը թթվացնում է մարմինը, ինչի արդյունքում ոսկորները կալցիում են քաշում, որպեսզի կրկին ալկալիզացվի:


Քրիս Քրեսերը մանրակրկիտ բացատրեց (և ապամոնտաժեց) այս տեսությունը, և 2011 թ.-ի ուսումնասիրությունը վերանայեց այս տեսությունը և չգտավ որևէ գիտական ​​ապացույց այն հիմնավորելու համար: (11)

Ավելի լավ տարբերակ. Կալցիումի սննդի աղբյուրները

Առկա գրականությունը մատնանշում է նույն եզրակացությունը, որ մեզանից շատերն ինտուիտիվ են զգում. Որ սննդի աղբյուրները հնարավորության դեպքում ավելի լավն են, քան հավելումները, և դա հատկապես ճիշտ է կալցիումի դեպքում:

Կաթնամթերքը վիճահարույց թեմա է, քանի որ շատերը չեն հանդուրժում դա կամ որոշում են չօգտագործել այն: Բարեբախտաբար, չնայած դա կալցիումի ամենահայտնի դիետիկ աղբյուրն է, այն ոչ մի դեպքում միակ աղբյուրը չէ, և մյուսները կարող են ավելի լավ լինել: Բացի այդ, հետազոտությունները ենթադրում են, որ կաթնամթերքի (հատկապես հում կաթնամթերքի) առավել շահավետ մասը ոսկորների առողջության համար կարող է լինել K2 վիտամին, այլ ոչ թե կալցիում: Ավելին այդ մասին …

Կալցիումի հիանալի ոչ կաթնամթերքի աղբյուրները ներառում են.

  • Սարդին (պահածոյացված)
  • Սաղմոն, ոսկորներով (պահածոյացված)
  • Լոբի
  • Բամիա
  • Տերլազարդ կանաչներ
  • Blackstrap մոլասս

Կոֆակտորների կարևորությունը

Կոֆակտորները նույնպես կարևոր են մարմնում կալցիումի ճիշտ կլանման և օգտագործման համար: Մեկուսացման մեջ կալցիումը (և շատ սննդանյութեր) կարող են վնասակար լինել, ինչպես վերևում բացատրեցի, բայց դա կենսական և օգտակար է, երբ այն պատշաճ կերպով հավասարակշռվում է իր կոֆակտորների հետ միասին:

Գոյություն ունի հիանալի գիրք, որը կոչվում է Վիտամին K2 և Կալցիումի պարադոքս, որը մանրամասնորեն բացատրում է, թե ինչպես է անհրաժեշտ Վիտամին K2- ը կալցիումի ճիշտ օգտագործման համար և ինչպես է առանց Կ2-ի կալցիումի սպառում առողջության հետ կապված խնդիրներ:

K2- ը հայտնաբերվում է արոտավայրային կովերի, լյարդի, տարեց պանիրների և նատտոյի (խմորված սոյայի արտադրանք) հում կաթնամթերքում: Այն մատչելի է նաև հավելվածի տեսքով:

Կալցիումի այլ համաֆակտորներ ներառում են վիտամին D և մագնեզիում (ի թիվս այլոց): Փաստորեն, K2- ը, Կալցիումը, Մագնեզիումը և D3- ը բոլորն ավելի լավ են օգտագործվում, երբ միասին սպառվում են:

Անձամբ ես նախընտրում եմ իմ վիտամին D- ն ստանալ հնարավորինս արևից, և իմ կալցիումը սնունդից, բայց ես ընդունում եմ վիտամին K2- ի լրացուցիչ ձևեր և օգտագործում եմ տրանսդերմալ մագնեզիում `իմ մակարդակը օպտիմալ սահմաններում պահելու համար: (Սա հիանալի վիկտորինա է ՝ տեսնելու համար մագնեզիումի պակաս կա՞):

Ստորին գիծ …

Լրացուցիչ կալցիումը ուժեղ ոսկորների պանետա չէ, որը պատրաստվել է: Կալցիումը, անկասկած, կարևոր է, բայց այն առավել օգտակար է, երբ այն գալիս է սննդի աղբյուրներից և իր համաֆակտորների հետ համապատասխան հարաբերակցությամբ ընդունելու դեպքում:

Կալցիումի հավելումներ ընդունու՞մ եք: