Լոլիկի և ռեհան Caprese ձվածեղի բաղադրատոմս

Ես սիրում եմ Caprese աղցանի թեթևությունը, թարմությունը, հատկապես, երբ պարտեզում ավելի շատ լոլիկ և ռեհան ունեմ, քան գիտեմ, թե ինչ անել: Այնուամենայնիվ, այն շատ հարուստ չէ սպիտակուցներով կամ ճարպերով, երկու բան, որ մեր ընտանիքն անպայման ստանում է առավոտյան: Մտեք Caprese ձվածեղ:


Ի՞նչ է Կապրեսը

Caprese- ն իտալական աղցան է, որը պատրաստվում է կտրատած թարմ լոլիկով, մոցարելլայով և ռեհանով ՝ ձիթապտղի յուղի կաթիլով և աղով շաղ տալով: դա ամառային կատարյալ նախուտեստ է կամ կողմնակի: Դուք, անշուշտ, կարող եք այն պատրաստել նաև տարվա այլ ժամանակաշրջաններում, բայց այնտեղ ոչ մի ծեծ չի լինում հենց պարտեզից դուրս բերված արտադրանքի ամառային թարմությունը:

Կապրեզե աղցան վերածելը Կապրեզե ձվածեղ

Caprese ձվածեղը շատ նման է համեղ աղցանի տարբերակին, բայց շատ ավելի մեծ սպիտակուցային բռունցքով:


Այն պատրաստելու համար ձվերը, աղը և պղպեղը և սխտորի փոշին հարում եմ ձվածեղի ձվի մասի համար: Կեսից ավելին ես ցանել եմ կտրտած կամ կտրտած լոլիկ, մոցարելլա և ռեհան: Մի քանի րոպե տալիս եմ պատրաստելուն, ապա մյուս կեսը շրջում լոլիկի և պանրի վրա:

Եվս մեկ րոպե ժամանակ տվեք, որպեսզի պանիրը հալվի, և այն վերջացավ:

Այս լավը ձվածեղը չի կարող պարունակել միայն նախաճաշի ոլորտը. Այն նաև պատրաստում է համեղ լանչ կամ ընթրիք:

Ձվածեղ պատրաստելու մի քանի խորհուրդ.


  • Եփել այն միջինից ցածր կրակի վրա, որպեսզի ներքևը չպատրաստվի:
  • Օգտագործեք լավ տապակ: Ես ունեմ ոչ կպչուն կերամիկական տապակների հավաքածու, որոնք զարմանալի են ձվածեղ պատրաստելու համար:

Ավելի շատ ներշնչանքի կարիք ունե՞ք:

Քանի որ դրանք սպիտակուցի արագ և առողջ աղբյուր են, մենք նախաճաշին շատ ձու ունենք: Ես կարող եմ վերցնել մնացած մնացորդները և դրանք վերածել ձվածեղի կամ ֆրիտտայի միջուկի: Ահա ձու վրա հիմնված մեր նախընտրած մի քանի այլ նախաճաշեր.

  • Նախաճաշ Պիցցա
  • Բրոկկոլի քիշե ՝ Բեկոնով
  • Rancheros Eggs
  • Shakshuka Eggs (օրերս ես տեսա shakshuka ձվերի այս Caprese տարբերակը):
  • Բուսական ձվածեղ

Ես նաև ունեմ մի ամբողջ գրություն `նվիրված ձվի ազատ նախաճաշերին: Ստուգեք այստեղ:

2 ձայնից 4,5

Caprese ձվածեղի բաղադրատոմս

Caprese- ի հաճելի աղցան, որը համակցված է ձվերի հետ ամբողջական կերակուր պատրաստելու համար: Դասընթաց Նախաճաշ Խոհանոց Ամերիկյան նախապատրաստման ժամանակը 5 րոպե եփել ժամանակը 10 րոպե ընդհանուր ժամանակը 15 րոպե ծառայել 1 ձվածեղ կալորիականություն 366 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները գործընկերային հղումներ են:

Բաղադրությունը

  • 2 TBSP կարագ
  • 2 ձու
  • 1 պտղունց սխտորի փոշի (ըստ ցանկության)
  • 1 պտղունց աղ
  • 1 dash պղպեղ
  • 1 փոքր լոլիկ (կտրտած կամ խորանարդապատ)
  • 3 տերև թարմ ռեհան (մանր կտրատած)
  • & frac14; բաժակ մոցարելլա (մանրացված)
  • ձիթապտղի յուղ (ըստ ցանկության)

Հրահանգներ

  • Հալեցնել կարագը միջին տապակի մեջ միջինից ցածր կրակի վրա:
  • Մի փոքր ամանի մեջ խառնեք պատառաքաղով ձվերը և ցանկության դեպքում համեմեք սխտորի փոշիով, աղով և պղպեղով:
  • Ձվերը լցնել տապակի մեջ և կեսի վրա ցանել լոլիկի, ռեհանն ու պանիրը:
  • Երբ ձվերը մասամբ են դրվում, դատարկ կեսը ծալեք այն կողմը, որպեսզի կողմը լոլիկով, ռեհանով և պանրով ծածկեք:
  • Եփել մինչև դնելը, անհրաժեշտության դեպքում շրջելով:
  • Հեռացրեք և անմիջապես լցրեք ավելի շատ լոլիկ, ռեհան և պանիր և ցանկության դեպքում կաթեցրեք ձիթապտղի յուղով:

Նշումներ

Սննդառության մասին տեղեկատվությունը նախատեսված է 2 ձվի ձվածեղի համար: Հիանալի տապակը բոլոր փոփոխությունները կատարում է:

Սնուցում

Vingառայելը `1 ձվածեղ | Կալորիաներ ՝ 366 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 4,5 գ | Սպիտակուց ՝ 14.1 գ | Fatարպ ՝ 33,2 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 18.1 գ | Խոլեստերին ՝ 392 մգ | Նատրիում ՝ 489 մգ | Մանրաթել `1.1 գ | Շաքար `3.1 գ

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատական ​​կերակրատեսակների պլանավորողում:

Սա իմ սիրած ձվածեղն է (գոնե այս շաբաթվա համար): Ո՞րն է ձեր նախընտրածը: Ներխուժեք