Վանիլային սնձան առանց տորթի բաղադրատոմս

Ես սովորաբար չեմ կիսում աղանդերի բաղադրատոմսեր, բայց դա այն պատճառով է, որ հաճախ աղանդեր չեմ պատրաստում: Ես ու ամուսինս իսկապես չենք սիրում շատ քաղցր կերակուրներ, և չնայած երեխաները հավանաբար դեսերտ էին ուտում, երբ այն մատուցեինք, մենք փորձում ենք շատ հաճախ քաղցրավենիք չունենալ և փոխարենը կենտրոնանալ որակյալ սպիտակուցների, բանջարեղենի և մրգերի վրա:


Այս բաղադրատոմսը ծնվել է այն պատճառով, որ ես փորձում էի վանիլային տորթի բաղադրատոմս ստեղծել, որը ինձ դուր էր գալիս և կարող էի օգտագործել ընկերոջ մանկական ցնցուղ տորթ պատրաստելու համար:

Երեխաները, իհարկե, պատրաստակամորեն համտեսող էին, բայց ես գիտեի, որ տորթը հաղթող էր, երբ այն դուր եկավ նաև ամուսնուս: Նա ընդհանրապես աղանդերի տղա չէ, և միակ աղանդերը, որը նա սովորաբար նույնիսկ կուտի, շոկոլադե չիպսերով թխվածքաբլիթներն են, ուստի այն փաստը, որ նա շատ էր սիրում այս տորթի մասին, մեծ խնդիր էր:


Վանիլային սնձան առանց տորթի բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը հացահատիկային, առանց սնձանի և կաթնամթերքի ընտրովի է `կոկոսի և նուշի ալյուրի հիմքով: Այն իրոք օգտագործում է որոշ բնական քաղցրացուցիչներ, բայց զերծ է նուրբ շաքարավազից և սննդային ներկերից:

Նույնիսկ եթե դա ընկնում էր “ առողջ ” աղանդերի սպեկտր, սա բացարձակապես ամենօրյա բաղադրատոմս չէ:

Ինչքան լավն էր այս տորթը, ավելի լավ տարբերակ դեռ սպիտակուցներով լի կերակուրն էր ՝ աղանդերի համար թարմ մրգերով, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս փչել, սա լավ այլընտրանք է այլ տորթերի մեծամասնության համար:

Սնձան առանց կարագի կարագի բաղադրատոմս `ֆոնդանի և կարագի հետ7 ձայնից 3,86

Վանիլային սնձան առանց տորթի բաղադրատոմս

Հատուկ առիթների համար հաճելի առանց սնձանի, կաթնամթերքի ընտրովի, վանիլային շերտի տորթ: Կալորիաներ 395 կկալ Հեղինակ Katie Wells Ստորև բերված բաղադրիչի հղումները դուստր ձեռնարկություններ են:

Բաղադրությունը

  • 1 1/3 բաժակ կոկոսի ալյուր
  • 1 & frac12; բաժակ նուշի ալյուր
  • 1 & frac14; թեյի գդալ թխում փոշի
  • աղ աղ
  • & frac34; բաժակ կոկոսի յուղ կամ կարագ հալված
  • 1 բաժակ կոկոսի շաքար
  • 1 & frac12; բաժակ տնական նուշի կաթ կամ կոկոսի կաթ `սենյակային ջերմաստիճանում
  • 2 TBSP վանիլի քաղվածք
  • 9 ձու սենյակային ջերմաստիճանում

Հրահանգներ

  • Theեռոցը տաքացրեք 350 ° F- ով:
  • Թեթևակի յուղել և տորթերի տապակները, օգտագործելով կոկոսի փոքր քանակություն:
  • Միասին խառնեք կոկոսի ալյուրը, նուշի ալյուրը, փխրեցուցիչը և աղը և մի կողմ դրեք:
  • Atեծել հալված կոկոսի յուղը / կարագը, կոկոսի շաքարը, նուշ / կոկոսի կաթը, վանիլինը և ձվերը մոտ 2 րոպե կամ լավ խառնել և փափկանալ:
  • Դանդաղորեն ավելացրեք չոր բաղադրիչները թաց բաղադրիչներին, քանի որ դրանք շարունակում են խառնել: Խառնել մինչև լավ ներդնելը:
  • Տարածեք երկու կլոր 8 դյույմանոց տապակների մեջ (եթե շերտային տորթ չեք պատրաստում, կարող եք նաև պատրաստել որպես cupcakes կամ 9x13 տորթ: Պատրաստում է մոտ 24 cupcakes):
  • Թխել 30-35 րոպե կամ մինչև մեջտեղում դիպչելը (եթե 9x13 տորթ կամ cupcakes պատրաստես համապատասխանաբար հարմարեցրու ժամանակը վերև կամ ներքև):
  • Հեռացրեք կրակից և թույլ տվեք ամբողջովին սառը նախքան ցրտահարելը:
  • Rրտահարություն կարագով (ցանկության դեպքում տե՛ս բաղադրատոմսը ստորև) և ծածկել ֆոնդանտով (ամբողջովին ընտրովի):

Նշումներ

Կոկոսի ալյուրը շատ տարբեր է ըստ ապրանքանիշի: Ձեզ հարկավոր է ավելացնել մի փոքր ավելի շատ ալյուր, եթե խմորը չափազանց բարակ է կամ ավելացնել մի փոքր ավելի կոկոսի / նուշի կաթ, եթե խառնուրդը չափազանց խիտ է: Սա կարելի է մատուցել առանց որևէ տեսակի ցրտահարության, կամ թարմ կրեմով և հատապտուղներով կամ կիտրոնի համով: Չնայած ես ֆոնդանի բաղադրատոմս ներառեցի, բայց մենք իրականում ֆոնդանը չենք կերել, և ես այն օգտագործել եմ զարդարելու համար:

Սնուցում

Մատուցում `1 կտոր | Կալորիաներ ՝ 395 կկալ | Ածխաջրեր ՝ 30.3 գ | Սպիտակուց ՝ 8.3 գ | Fatարպ ՝ 27.3 գ | Հագեցած ճարպ ՝ 16 գ | Խոլեստերին ՝ 147 մգ | Նատրիում ՝ 111 մգ | Մանրաթել ՝ 2.8 գ | Շաքար ՝ 11.8 գ

Այս բաղադրատոմսը դուր է գալիս: Ստուգեք իմ նոր խոհարարական գիրքը կամ ստացեք իմ բոլոր բաղադրատոմսերը (ավելի քան 500!) Այստեղ ՝ շաբաթական անհատական ​​կերակրատեսակների պլանավորողում:




Buttercream Frosting բաղադրատոմսը

Կրկին, այս տորթը ցրտահարության կարիք չունի, բայց եթե ուզում եք ցրտահարություն ավելացնել, այս բաղադրատոմսը հիանալի է ստացվել.

Բաղադրությունը:

  • 1 բաժակ կարագ
  • 4 բաժակ շաքարի փոշի կամ կոկոսի շաքար `խառնված բարձր էներգիայի խառնիչով` այն փոշիացնելու համար
  • 1 TBSP վանիլի քաղվածք
  • 2 TBSP ծանր կրեմ

Հրահանգներ

  1. Butterեծել կարագը 2-3 րոպե կամ փափկեցնել:
  2. Ավելացնել շաքարավազը և այլ բաղադրիչները և հարել լրացուցիչ 1 րոպե կամ ամբողջովին հարթ:
  3. Օգտագործեք սառույցը անմիջապես:

Fondant Frosting բաղադրատոմսը

Մենք սա օգտագործում էինք զուտ ձևավորման համար, քանի որ հյուսվածքը հիանալի էր, բայց այն ինձ համար շատ քաղցր էր: Դրան կարող եք ավելացնել սննդի բնական գունանյութ `զարդարանքի համար ցանկացած գույն պատրաստելու համար:


Բաղադրությունը:

  • Օրգանական մարշալլոյի 2 (7 ունցիա) տոպրակներ
  • 2 TBSP ջուր
  • 2 ֆունտ շաքարի փոշի
  • կոկոսի յուղ ձեռքերի և վաճառասեղանի համար

Հրահանգներ

  1. Տեղադրեք մարշալոուները և ջուրը միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի կամ կրկնակի կաթսայի մեջ և տաքացրեք մինչև հալվի:
  2. Շաքարի փոշու մեծ մասն ավելացնել հալված մարշալոյի խառնուրդին և գդալով կամ հունցող կարթով հարել խառնիչի վրա 1-2 րոպե կամ լավ խառնվելուց և խտացնելուց հետո:
  3. Ավելացնել մնացած շաքարավազի մի մասը և նորից խառնել:
  4. Ձեռքերը ճարպեք կոկոսի յուղով և հունցեք գլազուրը մինչև հարթ և առաձգական:
  5. Սառնարանում մի քանի ժամով (ըստ ցանկության) կամ գլորում եք գլանափաթեթով: Cakeգուշորեն քսեք տորթը կամ ցանկալի ձևերը կտրելու համար օգտագործեք դանակ կամ թխվածքաբլիթներ:

Բոլորը միասին քաշեք

Անձամբ ես նախընտրեցի տորթն ինքնին ՝ վերևում թարմ հատապտուղներով, բայց եթե պատրաստում եք հատուկ իրադարձության և ցանկանում եք, որ այն ավելի շքեղ տեսք ունենա, սա այն է, ինչ ես արեցի նկարի համար.

  1. Թխվածքները թող ամբողջովին սառչեն: Տեղադրեք մեկը տապակած տապակի վրա և սառույցը ՝ վերևում բուշտի բարակ շերտով:
  2. Ավելացնել տորթի երկրորդ շերտը և սառույցը վերևից և կողմերից:
  3. Պտտեք fondant- ը բարակ (1 / 8-1 / 4 դյույմ) շերտով և զգուշորեն դրեք տորթի գագաթին: Ես ուզում էի ավելի շատ draped տեսք ունենալ, այնպես որ ես թույլ տվեցի, որ շերտերն ընկնեն այնպես, ինչպես բնականաբար:
  4. Կտրեք “ աղեղը ” դեկորացիայի համար մնացած ֆոնդանտից, բայց դրա համար կարող եք օգտագործել ցանկացած ձև:

Երբևէ պատրաստե՞լ եք բուժման (ինչ-որ չափով) ավելի առողջ տարբերակ: