Ինչու են կանայք ցանկանում շոկոլադ:

Կանանց մեծ մասը ինչ-որ պահի փափագում է շոկոլադ: Շոկոլադի որոշ տեսակներ չափավոր կարող են առողջության համար խթանող լինել (ինչպես այս տնական տարբերակը), բայց մենք սովորաբար այն չենք փափագում շոկոլադի պակասի պատճառով … ինչու՞ է դա երբեմն այդքան վատ ուզում:


Craանկանում եք շոկոլադ

Շոկոլադ ուտելու մի քանի պատճառ կա: Վիճակագրորեն, կանայք շոկոլադ ավելի շատ են ցանկանում, քան տղամարդիկ, բայց տղամարդիկ նախընտրում են ուտել այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են կարմիր միսը (B12, սպիտակուցը) և գարեջուրը (վիտամիններ և խմորիչներ):

Չնայած փափագը չի կարող բխել շոկոլադի պակասից, ինքնին, շոկոլադի մեջ կան մի քանի բաղադրիչներ, որոնց մարմինը կարող է թերի դառնալ, հատկապես մագնեզիում և հակաօքսիդիչներ: Շոկոլադը կարող է նաև ազդել ուղեղի վրա ՝ հանգեցնելով նյարդահաղորդիչների և դոպամինի ավելացմանը և երջանկության զգացումին:


Ուսումնասիրությունների ընթացքում շոկոլադի ցանկությունը, կարծես, կապված է հորմոնների փոփոխության հետ (menstruation, հղիություն և այլն) և շոկոլադի մագնեզիումը, ինչպես նաև նյարդահաղորդիչների վրա ազդելու կարողությունը կարող են լինել պատճառի մեծ մասը:

Հետաքրքիր է, որ շոկոլադե ցանկություն ունեցող կանայք կարող են նաև պայմանավորված լինել մշակույթով: Շոկոլադե փափագելու միտումը առավել ցայտուն է ԱՄՆ-ում, և տղամարդիկ այդ փափագը շատ ավելի քիչ են արձանագրել, քան կանայք: Դա կարող է բխել այն փաստից, որ շոկոլադը հիմնականում վաճառվում է կանանց համար `որպես բացասական հույզերը հաղթահարելու կամ այդ ամենից« հեռանալու »միջոց: ”

Փաստորեն, 2004-ի ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ նախադաշտանային փափագը տարբերվում էր ըստ մշակույթի, և որ շոկոլադը ամենից շատ փափագում էր ԱՄՆ-ում, մինչդեռ ճապոնացի կանայք նախընտրում էին բրնձի և սուշիի հանդեպ փափագը (ամբողջովին փոխելով իմ փափագը դրան:):

Մագնեզիում շոկոլադի մեջ

Շոկոլադը մագնեզիումի ամենաբարձր սննդամթերքը չէ, չնայած այն կազմում է լավագույն տասնյակի ցուցակը: Դա մագնեզիումի տասնյակի միակ միակ սննդամթերքն է, որը հայտնի է նաև իր նյարդահաղորդիչների գործունեությունն ու դոպամինի արտադրությունը խթանելու կարողությամբ, ուստի այս համադրությունը հատկապես ցանկալի է դարձնում հորմոնների անհավասարակշռության ժամանակ:




Այլ սննդամթերք, ինչպիսիք են տերլազարդ կանաչիները, թուզը, ավոկադոն և ընկույզը, ավելի շատ մագնեզիում են մեկ գրամի դիմաց, բայց մուգ շոկոլադն ունի 327 միլիգրամ մագնեզիում 100 գրամի համար:

Քանի որ մասնագետները գնահատում են, որ մեզանից 80% -ը (կամ ավելին) մագնեզիումի պակաս ունի, կարևոր է գտնել մագնեզիումի մակարդակն օրգանիզմում բարձրացնելու ուղիներ, բայց, ցավոք, շոկոլադը դա անելու հիանալի միջոց չէ:

Հողի մագնեզիումի քայքայումը հանգեցրել է դիետիկ մագնեզիումի նվազեցմանը, և աղիների հետ կապված խնդիրների պատճառով շատ մարդիկ կարող են պայքարել մարսողական համակարգի միջոցով մագնեզիումը կլանելու համար: Անձամբ ես օգտագործում եմ տեղական տրանսդերմալ մագնեզիում, որը մարմնի համար շատ ավելի հեշտ է յուրացնել և արդյունավետ օգտագործել:

Ես նաև նկատել եմ, որ երբ մագնեզիումով հարուստ սնունդ եմ օգտագործում (հատկապես կանաչեղեն) և օգտագործում եմ տեղական մագնեզիում, ես չունեմ ՊՄՍ կամ այլ հորմոնալ պայքար (և նույնիսկ ավելի քիչ առավոտյան հիվանդություն ու ավելի հեշտ աշխատանք ունեմ վերջին հղիությունը մագնեզիում օգտագործելիս )


Ստորին գիծ:Մագնեզիումի պակասությունը հիմնական խնդիրն է: Չնայած մուգ շոկոլադը կարող է լինել մագնեզիումի մակարդակը բարձրացնելու ամենահամեղ միջոցը, այն, հավանաբար, ամենաարդյունավետը չէ: Եթե ​​ինչ որ բան կա, շոկոլադը պետք է չափավոր օգտագործվի, ի լրումն մագնեզիումի և տեղական մագնեզիումի ամբողջ սննդի աղբյուրների:Հուշում.Փորձեք մագնեզիումի մարմնի այս կարագը `մագնեզիումը մաշկի մեղմացման համար:

Շոկոլադը և ուղեղը

Միգուցե ամենահավանական պատճառը, որ մենք փափագում ենք շոկոլադ և այնքա enjoyն հաճույք ստանում այն ​​ուտելուց, այն է, թե ինչպես է շոկոլադն ազդում ուղեղի վրա:

Հիմնական փաստը, որ շոկոլադի համը լավ է, և մենք հաճույք ենք ստանում այն ​​ուտելուց, նշանակում է, որ շոկոլադի օգտագործման ընթացքում մարմինը ազատում է դոպամինից: Շոկոլադը նաև ավելացնում է սերոտոնինը գլխուղեղում ՝ նյարդահաղորդիչ, որը պատասխանատու է ավելի լավ տրամադրության, քնի և անհանգստության նվազեցման համար:

Կանանց մոտ menstruation- ից մեկ շաբաթ առաջ գլխուղեղի սերոտոնինի բնական անկում է նկատվում, ուստի դա կարող է մասամբ բացատրել այս ընթացքում շոկոլադի հատուկ փափագը:


Շոկոլադը պարունակում է նաև թեոբրոմին ՝ քիմիական նյութ, որը հայտնի է սրտի բաբախյունի և էներգիայի ավելացման, ինչպես նաև գրգռման համար:

Հակաօքսիդիչներ շոկոլադի մեջ

Շոկոլադի մի պնդում, որը մեծապես շեշտադրվել է (հատկապես շոկոլադե որոշ ընկերությունների և ցանցային շուկայավարող ընկերությունների կողմից) շոկոլադի հակաօքսիդիչ ներուժն է:

Շոկոլադը պարունակում է պատշաճ քանակությամբ ֆլավոնոլներ, հակաօքսիդիչներ, որոնք, ինչպես ասում են, հակատարիքային են և նպաստում են առողջ արյան հոսքին և արյան ճնշմանը: Ֆլավոնոլները կարող են նաև օգնել անոթների առաձգականությունը:

Խնդիրը? Մեզ հարկավոր էր սպառում հսկայական քանակությամբ շոկոլադ ՝ բավարար հակաօքսիդանտներ ստանալու համար ՝ օգուտը տեսնելու համար, և շոկոլադի հակաօքսիդիչ ներուժի վերաբերյալ իրական ուսումնասիրությունները քիչ են (մեծ մասը դիտողական է):

Բացի այդ, չնայած մուգ շոկոլադը ունի համեմատաբար մեծ քանակությամբ հակաօքսիդիչներ, ինչպիսիք են ֆլավոնոլները, կաթնային շոկոլադը շատ քիչ է, իսկ սպիտակ շոկոլադը չունի: Արտադրողներից շատերն իրականում հեռացնում են ֆլավոնոլները, քանի որ դրանք շոկոլադի համը դառը են դարձնում:

Կաթնային շոկոլադը վիճակագրորեն ընտրված շոկոլադ է, առնվազն ԱՄՆ-ում, և այն ունի աննշան հակաօքսիդիչ պարունակություն, հատկապես իր մեջ պարունակվող շաքարի քանակի համար: Վերամշակված շոկոլադի մեծ մասը պարունակում է նաև բարձր ֆրուկտոզայի եգիպտացորենի օշարակ և այլ հավելումներ:

Ստորին գիծԵթե ​​դրանում ներգրավված եք հակաօքսիդիչների համար, ապա միակ տարբերակը, որն արժե պարբերաբար օգտագործել, իսկապես բարձրորակ մուգ շոկոլադն է նվազագույն շաքարավազով վստահելի աղբյուրից: Եթե ​​հակաօքսիդիչները ձեր գերակայությունն են, ապա հաշվի առեք այլ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են ֆիտոպլանկտոնը, սպիրուլինան, աստաքսանտինը կամ օրգանական հատապտուղները:

Խնդիրը շոկոլադի հետ

Հիմա վատ լուրերի համար ….

Շոկոլադի մի քանի բացասական կողմեր ​​կան, որոնք կարող են ժխտել առողջության համար օգտակար հատկությունները:

Շոկոլադը շաքարի մեծ աղբյուր է: Առևտրային շոկոլադը հաճախ պարունակում է շատ մեծ քանակությամբ շաքար կամ եգիպտացորենի օշարակի պինդ նյութեր և պետք է բացարձակապես խուսափել դրանցից: Նույնիսկ բարձրակարգ շոկոլադից մի քանիսը, որը վաճառվում է ահռելի չափանիշներով և գովազդվում է իր առողջությունը խթանող հատկությունների համար, պարունակում է ֆրուկտոզա և այլ քաղցրացուցիչներ, որոնք ունեն առողջության համար բացասական ազդեցություն:

Համամասնորեն, շոկոլադը հարուստ է շաքարով, կալորիաներով և (հաճախ) անառողջ ճարպերով ՝ միևնույն ժամանակ ապահովելով համեմատաբար քիչ սննդային արժեք:

իսկապես, իրոք, վատ լուրերը …

Միակ բանը, որն անձամբ ինձ չափազանց ընտրող դարձրեց իմ սպառած շոկոլադի հարցում, շոկոլադի հետ կապված աղբյուրների հարցն է:

Մեզանից շատերը չեն գիտակցում, մինչ մենք բարձրացնում ենք մեր PMSing սերոտոնինի մակարդակը շոկոլադով, որը մենք նաև նպաստում ենք երեխաների ստրուկների աշխատանքին:

Icավեշտալի է և ցավալի, որ ԱՄՆ-ում կանանց և երեխաների կողմից սիրված և սպառված վերաբերմունքներն արտադրվում են հարկադիր մանկական աշխատանքի և երեխաների ստրկության միջոցով.

Ըստ BBC- ի քննչական զեկույցի, հարյուր հազարավոր երեխաներ գնում են իրենց ծնողներից կամ ուղղակիորեն գողանում են, իսկ հետո ուղարկում են Փղոսկրի Ափ, որտեղ նրանք ստրկանում են կակաոյի ֆերմերային տնտեսություններում: Աղքատությունից տուժած այս երկրներում ապրող ծնողները վաճառում են իրենց երեխաներին թրաֆիքինգով զբաղվողներին `հավատալով, որ նրանք կկարողանան ազնիվ աշխատանք գտնել Փղոսկրի Ափում և իրենց վաստակի մի մասը տուն ուղարկեն: Սարսափելի իրողությունն այն է, որ այս երեխաները, 11-ից 16 տարեկան, բայց երբեմն ավելի երիտասարդ, ստիպված են ծանր աշխատանք կատարել շաբաթական 80-100 ժամ: Նրանց ոչինչ չի վճարվում, կրթություն չի ստանում, սնվում են և հաճախ փախուստի դիմելու դեպքում նրանք դաժանորեն ծեծվում են: Շատերն այլևս երբեք չեն տեսնի իրենց ընտանիքները: (աղբյուր)

Առողջապահության բոլոր կողմ և դեմ կողմերը, ես հրաժարվեցի գնել կամ սպառել ցանկացած ապրանք, որը գալիս էր ստրկության և անմարդկային պայմանների ենթարկված երեխաների աշխատանքից: Մոտավորապես 1,8 միլիոն երեխա աշխատում է Գանայի և Փղոսկրի Ափի կակաոյի դաշտերում, իսկ շոկոլադի արդյունաբերությունը 70 միլիարդ դոլար արժողությամբ արդյունաբերություն է, այդ խնդիրը չի շտկվել:

Բարեբախտաբար, կան ընկերություններ, որոնք նախընտրել են ազնիվ առևտուր կատարել և չօգտագործել մանկական աշխատանք իրենց շոկոլադի արտադրության համար: Տե՛ս այս ընկերությունների ամբողջական ցուցակը այստեղ և խնդրում եմ հաշվի առնել աջակցել միայն այն ընկերություններին, որոնք իրենց արտադրության համար օգտագործում են էթիկական աշխատանք:

Ստորին գիծԲարձրորակ շոկոլադը լավ է, որ մարդկանց մեծ մասը չափավոր օգտագործի, բայց շոկոլադի մեծ մասը պարունակում է շաքարավազ և որոշ շոկոլադե ապրանքանիշերի համար կան երեխաների ստրուկների աշխատանքի հետ կապված էթիկական խնդիրներ: Բարձր ստրուկից ազատ և արդար առևտրի շոկոլադի ընտրությունը և դրա չափավոր օգտագործումը լուծում է երկու խնդիրները:

Ինչ եմ անում շոկոլադե փափագների մասին

Բարձրորակ մուգ շոկոլադն իրոք ունի որոշ օգտակար հատկություններ առողջության համար, բայց նաև բացասական կողմեր: Ասաց, որ շոկոլադը առողջ սպեկտրի վերջի վրա է, և ես այն չափավոր վայելում եմ: Ես սովորաբար մնում եմ տնական շոկոլադին կամ Equal Exchange- ին (հաստատված մանկական աշխատուժից զերծ ապրանքանիշ):

Ես գտա, որ երբ ես հատուկ փափագում եմ շոկոլադով, ես պետք է նայեմ իմ մագնեզիումի մակարդակին և իմ քունն ու սթրեսի մակարդակին `նախքան շոկոլադին դիմելը որպես արագ լուծում:

Ես սիրում եմ իմանալ. Երբևէ շոկոլադ եք փափագում: Ինչ տեսակ եք սիրում